Take a Chef

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10 razones por las que regalarle Take a Chef a tu madre

Ya sabéis que no queda nada para el Día de la Madre. En España lo celebramos este domingo, 1 de Mayo. Y aunque vuestras madres os digan que no quieren nada, no está de más regalarles un pequeño detalle. Hay que reconocer que no es un trabajo fácil encontrar el regalo perfecto para una madre,…

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Mario Sandoval Gastrogenómica (4)

La gastrogenómica de Mario Sandoval

Hoy nos preguntamos si es posible rescatar los sabores perdidos. Mario Sandoval es sin duda uno de los cocineros revelación de los últimos años en el mapa gastronómico español. Este madrileño posee actualmente 2 Estrellas Michelín por su restaurante Coque, tres soles de la Guía Repsol y tres M de la Guía Metrópoli, además de numerosos…

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5 tartares para 5 paladares

Hoy vamos a apostar fuerte y vamos a lanzarnos un poquito proponiendo 5 tartares diferentes para 5 personalidades de nuestro país. Totalmente diferentes unos de otros y con mucho sabor. El tartar tradicional es una preparación a base de carne o pescado crudo, pero en la actualidad este plato ha copado los mejores restaurantes del…

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Mug cake o pasteles mágicos

Lo que comenzó como una moda americana que copaba todos los tableros de Pinterest en Internet se ha convertido en uno de los protagonistas de las meriendas de hoy en día. Os estamos hablando de los mug cake, el primo hermano del cup cake. No nos gusta denominarlo como su sustituto, porque ambos pueden convivir en la…

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