Último artículo Gastronomía y Viajes

Comida típica de Bogotá: 7 platos imprescindibles y un tour de 3 días

Ajiaco santafereño, tamal con chocolate, changua, arepas, empanadas, lechona y buñuelos: la guía de la comida típica de Bogotá, con los mercados y restaurantes donde probarla, un tour gastronómico de tres días y la carta real de un chef bogotano.

Leer artículo → Actualizado agosto 10, 2026
Tour gastronómico por Bogotá

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Ideas de cena para la Noche de San Juan

Actualizado mayo 26, 2026

Ideas de cena para una Noche de San Juan mágica

La Noche de San Juan marca el inicio simbólico del verano y es una de las fechas más especiales del calendario: vinculada … Leer más

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Actualizado abril 29, 2026

Ideas de menú para fiesta de la vendimia en casa 

La fiesta de la vendimia señala el momento del final de la recolección de la uva y nos indica que el ciclo … Leer más

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¿Qué preparar para celebrar la Castañada en casa?

Actualizado abril 14, 2026

Qué preparar para celebrar la Castañada en casa: tradición, sabores y creatividad en tu mesa

Cada estación tiene aromas, colores y sabores diferentes. Y el otoño, con su aire fresco y las hojas crujiendo bajo los pies, … Leer más

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paella

Actualizado julio 3, 2026

Cómo hacer una auténtica paella valenciana paso a paso (receta tradicional de Valencia)

La paella valenciana es uno de los grandes iconos de la gastronomía española, pero reducirla a una simple receta es quedarse corto: … Leer más

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guía para catar quesos manchegos en Toledo

Actualizado abril 29, 2026

Guía para catar quesos manchegos en Toledo: dónde ir, variedades y tips de experto

Una cata de quesos es una degustación, pero también un viaje sensorial donde confluyen tradición, territorio y saber hacer.  En Toledo, esta … Leer más

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El mejor cocido maragato de Astorga

Actualizado abril 7, 2026

Historia del cocido maragato: ingredientes, tradición y dónde comerlo en Astorga

Hay platos que alimentan y platos que cuentan una historia, y el cocido maragato hace las dos cosas a la vez.  Originario … Leer más

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el mejor lechazo asado en Valladolid

Actualizado agosto 10, 2026

5 locales dónde comer el mejor lechazo asado en Valladolid (y un extra que no esperas)

Valladolid tiene mucho que ofrecer, es una ciudad tranquila y aunque no sea una de las más turísticas de España, tiene un … Leer más

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mejor zarangollo en Murcia

Actualizado abril 29, 2026

Receta para preparar el mejor zarangollo de Murcia

El zarangollo es un plato elaborado con calabacín, cebolla y huevo.  Emblema de la huerta murciana, ligero y pensado para aprovechar los … Leer más

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El mejor arancini de Palermo

Actualizado abril 14, 2026

Top locales para probar el mejor arancini de Palermo 

Una de las mejores cosas de Palermo es que no hace falta sentarse para comer bien. Basta con acercarse a una barra, … Leer más

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etiqueta de un chef privado

Actualizado marzo 19, 2026

Cocina y saber estar: etiqueta del chef privado

Contratar un chef privado es comodidad, placer y servicio de calidad, y se ha convertido en una opción recurrente para reuniones con … Leer más

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cuánto dejar de propina a un chef privado (1)

Actualizado enero 15, 2026

¿Cuánta propina debo dejar a un chef privado?

Aunque en la hostelería española la cultura de la propina no está tan marcada como en otros países, la duda sobre si … Leer más

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chef privado vs catering

Actualizado enero 5, 2026

Chef Privado vs. Catering: Cuál Elegir para Tu Evento

¿Estás organizando un evento y quieres triunfar con la comida? El secreto del éxito pasa por un menú a la altura de … Leer más

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Oporto a bocados: ruta dulce para probar los mejores pasteles de nata

La repostería forma parte de la identidad cultural portuguesa, y pocos dulces representan mejor esta tradición que el pastel de nata de … Leer más

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¿Cuál es la mejor ensaimada mallorquina? 

Mallorca tiene una enorme tradición repostera y, en sus hornos de siempre, esos que huelen a leña, harina tostada y manteca dulce … Leer más

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Aprende cómo hacer empanada gallega en casa paso a paso

Hay platos que no tienen fecha ni horario, y la empanada gallega es uno de ellos: para preparar un buen almuerzo de … Leer más

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3 ideas de comida para un baby shower y el truco para organizarla sin estresarte

Un baby shower es un encuentro alegre y cargado de ilusión para celebrar la llegada de un nuevo miembro a tu familia. … Leer más

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La mejor sopa castellana de Madrid: una ruta llena de tradición, sabor y buena “cuchara”

Aparentemente sencilla, la sopa castellana esconde más técnica de la que parece, y conseguir el equilibrio perfecto entre pan, ajo, pimentón y … Leer más

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cómo hacer arroz meloso en casa paso a paso

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Cómo hacer un arroz meloso en casa. Receta paso a paso

El arroz meloso, a medio camino entre el arroz seco y el caldoso, es un plato que destaca por sus envolventes y … Leer más

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Take a Chef

Lleva un chef privado a tu mesa

Menús a medida, cocinados y servidos en tu casa por chefs profesionales. Cuéntanos tu ocasión y diseña tu experiencia gastronómica.

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