Take a Chef

¡Un Chef Profesional en la comodidad de tu casa!

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De 8 a 27 platos. Menú degustación (1)

Con la proliferación de grandes cocineros en la escena culinaria de nuestro país, podríamos diferenciar a los clientes en dos bandos. Aquellos que van a un restaurante Estrella Michelín para disfrutar de un plato en concreto; o esos otros que prefieren ir a este tipo de restaurantes a dejarse sorprender con un menú degustación. Lo…

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Umami tomate seco

Umami, el quinto sabor

A todos en la escuela nos enseñaron que nuestra lengua era capaz de distinguir 4 sabores: dulce, salado, ácido y amargo. Pero existe un quinto sabor, que aunque muy desconocido y complicado de describir, está de moda: el umami. Suponemos que en alguna ocasión habréis disfrutado de este sabor, pero nunca lo habréis identificado como…

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Cena formal

Cómo no comportarse en una cena formal

En alguna ocasión habrás sido invitado a una cena de gala, incluso por qué no, has podido ser tú el anfitrión del evento. En ese caso, es conveniente no meter la pata y seguir unas reglas de comportamiento durante la cena. Es importante no dar la nota. Para ello, vamos a recoger cómo no tiene…

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Quique Dacosta

Quique Dacosta y su pasión por la cocina

Quique Dacosta se ha convertido en uno de los cocineros más relevantes del panorama gastronómico actual de España. Extremeño de nacimiento y valenciano de adopción, en este 2016 cumple 30 años detrás de los fogones. ¿Quién es Quique Dacosta? Con tan solo 14 años, comienza con las manos en la masa trabajando en una pizzería….

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Regalo Navidad chica

Busco regalo para Navidad. ¿Qué les gusta a ellas?

Queda menos de un mes para que lleguen los días fuertes de la Navidad, y quizás aún tengáis pendiente algún regalo. ¿Eres de los que siempre dejan todo para el último momento, no? Nosotros venimos a intentar echarte una mano, y estamos convencidos de que después de leer este artículo, saldrás con una idea clara…

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Los 10 mejores vinos del 2015

No hay una buena cena, si no se acompaña de un buen vino. Está claro. Pero no todo el mundo sabe qué vino es el mejor, o cuál es el más adecuado para acompañar un buen chuletón o una dorada a la sal. Quizá nosotros tampoco seamos los reyes del vino, ya que nos dedicamos…

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Una buena alimentación frente al cáncer

Hoy 19 de octubre, como cada año, nuestro país se tiñe de rosa. Y es que, es el día en el que todas las personas le demuestran su apoyo a aquellas mujeres que luchan día a día por superar una enfermedad. Hoy es el Día Contra el Cáncer de Mama. Datos en la actualidad Y…

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Destapando los 10 mitos sobre el pan

Aprovechamos el 16 de octubre, celebración del Día Mundial del Pan, para descubriros algunos de los falsos mitos que rodean a este alimento. 1. Comer pan engorda Quizás sea el mito más extendido y más equivocado que hay sobre el pan. Ningún alimento tiene la propia capacidad de engordar, sino de aportar en mayor o…

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¿Qué chocolate es más sano?

Cuando nos hablan de placer, muchas son las ideas que se nos vienen a la mente: un viaje, una sesión de spa, una buena cena, el mejor festival de música de España, quizás un baño en una cala de Girona… Pero es cierto, que mucha gente piensa en lo mismo cuando escuchan la palabra placer……

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