Take a Chef

¡Un Chef Profesional en la comodidad de tu casa!

Toro Bravo en la cocina

Seguimos con el descubrimiento de esos sabores que son lo que son, no lo que parecen, que a pesar de la evolución de la sociedad permanecen inmutables, que nos recuerdan a esos tiempos en los que lo natural era lo normal, donde los productos de la huerta no eran los más bonitos, pero sí los…

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Luis Arrufat fermentación

Si no hay innovación en la cocina, no hay evolución

¿Innovación? Desde hace varios años venimos asistiendo a todo un boom en el mundo gastronómico donde tradición e innovación se van cruzando por el camino. Hay cocineros que son más partidarios de mantener las típicas recetas de nuestras abuelas; y hay otros, que les encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevos sabores y sensaciones….

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Robot Takeachef

¿Puede un Robot quitarle el puesto a un Cocinero?

Ayer por la noche nos fuimos a dormir con una ligera preocupación, que durante el día de hoy hemos tratado de analizar. Resulta que el Diario Expansión publicó una noticia en la que se preguntaba si un robot podía robarnos el puesto. Así de primeras, quizás la pregunta puede parecer disparatada, pero comenzamos a leer…

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