{"id":14486,"date":"2026-01-23T12:32:25","date_gmt":"2026-01-23T12:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog?p=14486"},"modified":"2026-01-23T12:32:26","modified_gmt":"2026-01-23T12:32:26","slug":"raclette-party-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa","title":{"rendered":"Gu\u00eda definitiva para hacer una Raclette Party en casa"},"content":{"rendered":"\n<p>La raclette es una de esas comidas que convierten la <strong>mesa en un punto de encuentro, <\/strong>que invitan a<strong> alargar la sobremesa <\/strong>y que gracias a su forma de preparaci\u00f3n son de las m\u00e1s vistosas (y curiosas) de todas.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>lista de ingredientes es m\u00e1s sencilla de lo que crees:<\/strong> queso fundido, patatas humeantes, salchichas o bacon, unos pocos encurtidos y ganas de estar a gusto compartiendo un momento en la mesa para un resultado informal pero, al mismo tiempo, muy result\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Hacer una Raclette Party en casa solo requiere de la propia raclette y el queso, pero si no quieres preocuparte por t\u00e9cnicas, tiempos, cantidades o puntos de cocci\u00f3n, puedes <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>contratar un chef privado<\/strong><\/a><strong> para organizarlo todo:<\/strong> t\u00fa pones la casa y las ganas de disfrutar, y dejas el resto en manos expertas.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0c4ca7a6c32\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0c4ca7a6c32\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#%c2%bfque_es_una_raclette\" >\u00bfQu\u00e9 es una raclette?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#%c2%bfque_tipo_de_queso_se_utiliza_en_esta_receta\" >\u00bfQu\u00e9 tipo de queso se utiliza en esta receta?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#%c2%bfla_raclette_es_un_plato_saludable\" >\u00bfLa raclette es un plato saludable?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#3_tipos_de_raclette_para_hacer_en_casa\" >3 tipos de raclette para hacer en casa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#la_raclette_al_fuego\" >La Raclette al fuego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#la_raclette_raspada_profesional\" >La Raclette raspada profesional<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#la_raclette_domestica\" >La Raclette dom\u00e9stica<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#%c2%bfcual_es_la_diferencia_entre_raclette_y_fondue\" >\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre raclette y fondue?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#pasos_para_organizar_una_raclette_party\" >Pasos para organizar una Raclette Party<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#ingredientes_para_una_raclette\" >Ingredientes para una raclette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\" >Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#%c2%bfque_necesitas_para_hacer_una_raclette\" >\u00bfQu\u00e9 necesitas para hacer una raclette?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#maridaje_perfecto_para_la_raclette\" >Maridaje perfecto para la raclette<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#raclette_party_con_la_ayuda_de_un_chef_profesional\" >Raclette party con la ayuda de un chef profesional<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\/#faq_hacer_una_raclette_party_en_casa\" >FAQ | Hacer una Raclette Party en casa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_es_una_raclette\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es una raclette?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La raclette es un <strong>plato tradicional suizo<\/strong> donde <strong>el queso se sirve fundido <\/strong>y se acompa\u00f1a con <strong>patatas cocidas, encurtidos y otros complementos<\/strong> sencillos que equilibran los sabores.<\/p>\n\n\n\n<p>Su origen se remonta a las <strong>regiones alpinas de Suiza <\/strong>donde los pastores, durante los meses fr\u00edos, <strong>calentaban el queso cerca del fuego y raspaban la parte fundida<\/strong> sobre patatas o pan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, <strong>el verbo franc\u00e9s <\/strong><strong><em>racler<\/em><\/strong><strong> significa \u00abraspar\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_tipo_de_queso_se_utiliza_en_esta_receta\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 tipo de queso se utiliza en esta receta?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La variedad m\u00e1s conocida y \u201caut\u00e9ntica\u201d es el queso <strong>Raclette du Valais AOP <\/strong>, elaborada con leche cruda y conocida por su sabor intenso. Si buscas algo m\u00e1s suave te recomendamos el <strong>Raclette Suisse.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En ambos casos, los encontrar\u00e1s en tiendas especializadas, grandes superficies con secci\u00f3n gourmet y tiendas online.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos supermercados tienen queso<strong> \u201cespecial para Raclette\u201d. <\/strong>Est\u00e1n elaborados para que se fundan bien, pero no tienen el mismo sabor que los quesos de especialidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfla_raclette_es_un_plato_saludable\"><\/span>\u00bfLa raclette es un plato saludable?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Desde el punto de vista culinario, la raclette destaca por profundidad y textura cremosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Al ser el queso su ingrediente principal, en t\u00e9rminos nutricionales, <strong>aporta prote\u00ednas y calcio, pero no es saludable por su alto contenido en grasas y calor\u00edas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, y como siempre decimos cuando tenemos un plato de estas caracter\u00edsticas, <strong>se puede introducir en<\/strong><a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-organizar-menu-semanal\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong> una dieta equilibrada<\/strong><\/a><strong> combinada con legumbres o verduras y comiendo con moderaci\u00f3n y sin abusar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este plato es contundente y reconfortante, lo que lo convierte en ideal como <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/comidas-invierno-espanolas\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plato para el invierno<\/a>, adem\u00e1s, cuando se pone la m\u00e1quina Raclette en el centro de la mesa, esta desprende bastante calor, as\u00ed que es<strong> ideal para compartir un ratito acogedor (y delicioso)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"741\" src=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Chef-privado-para-raclette-party-en-casa.jpg\" alt=\"Chef privado para raclette party en casa\" class=\"wp-image-14314\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Chef-privado-para-raclette-party-en-casa.jpg 1024w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Chef-privado-para-raclette-party-en-casa-300x217.jpg 300w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Chef-privado-para-raclette-party-en-casa-768x556.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_tipos_de_raclette_para_hacer_en_casa\"><\/span>3 tipos de raclette para hacer en casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aunque la m\u00e1s popular es con el grill que se coloca en la mesa, hay variedades de Raclette que debes tener en cuenta seg\u00fan busques una experiencia m\u00e1s o menos profesional:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"la_raclette_al_fuego\"><\/span>La Raclette al fuego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Es la forma de raclette m\u00e1s antigua y tambi\u00e9n la m\u00e1s sabrosa: <strong>se coloca media rueda de queso frente al fuego y se va raspando la parte fundida.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Puede ser una buena opci\u00f3n para hacer una Raclette Party en casa porque es un espect\u00e1culo visual, aunque requiere buena t\u00e9cnica.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"la_raclette_raspada_profesional\"><\/span>La Raclette raspada profesional<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Se calienta el queso con un aparato profesiona<\/strong>l, y se raspa de manera individual. Su presentaci\u00f3n es vistosa y suele reservarse para eventos gastron\u00f3micos exclusivos o <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/cena-formal-en-casa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cenas formales.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"la_raclette_domestica\"><\/span>La Raclette dom\u00e9stica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>La versi\u00f3n m\u00e1s popular. <\/strong>Se utiliza un aparato el\u00e9ctrico con palas individuales donde cada comensal funde su porci\u00f3n de queso. Es<strong> pr\u00e1ctica, divertida e ideal para hacer una raclette party en casa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfcual_es_la_diferencia_entre_raclette_y_fondue\"><\/span>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre raclette y fondue?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ambos platos giran en torno al queso fundido, que se comparte en la mesa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, <strong>la raclette es m\u00e1s individual y menos l\u00edquida,<\/strong> mientras que la fondue es m\u00e1s fluida y mezcla varios tipos de quesos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, en la fondue se mojan trozos de pan en el queso, mientras que <strong>en la raclette el queso fundido se vierte sobre los ingredientes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo organizar una raclette party en casa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La raclette es una <strong>receta ideal para reuniones informales <\/strong>con amigos, cenas diferentes en invierno y por supuesto, celebraciones originales, desde cumplea\u00f1os hasta aniversarios.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s,<strong> es perfecta si est\u00e1s de escapada en la monta\u00f1a, en unas <\/strong><a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-planificar-un-viaje-de-ski-en-familia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>vacaciones de esqu\u00ed en familia<\/strong><\/a><strong> o en una casa rural,<\/strong> porque encaja perfectamente en un ambiente r\u00fastico.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Pst! En todas estas ocasiones puedes contar con un chef privado, est\u00e9s donde est\u00e9s, para disfrutar al m\u00e1ximo de la experiencia.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"pasos_para_organizar_una_raclette_party\"><\/span>Pasos para organizar una Raclette Party<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Hace fr\u00edo y te apetece organizar una cena con tus amigos, la idea de la Raclette Party en casa os gusta porque seamos sinceros, \u00bfa qui\u00e9n no le gusta el queso fundido?<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, es un plan vistoso, \u00a1lo tiene todo! As\u00ed que manos a la obra, \u00bfqu\u00e9 necesitamos para nuestra fiesta de raclette?<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>N\u00famero de invitados. <\/strong>Este plato funciona mejor en grupos de 4-8 personas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calcula las cantidades<\/strong>. Necesitar\u00e1s 200-250 gramos de queso por persona, 300-400 gramos de patatas y una buena variedad de encurtidos.<\/li>\n\n\n\n<li>Haz la lista de la compra para el men\u00fa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredientes_para_una_raclette\"><\/span>Ingredientes para una raclette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Queso para raclette, mejor si es de especialidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Patatas<\/li>\n\n\n\n<li>Encurtidos<\/li>\n\n\n\n<li>Cornicione (un pan parecido a los bordes de la pizza)<\/li>\n\n\n\n<li>Opcional: verduras para asar, embutidos, tomates cherry o frutos secos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mientras el queso se funde:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara los acompa\u00f1amientos tradicionales:<\/strong> patatas cocidas con piel, cornichons, cebolletas en vinagre y pepinillos.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade otras opciones para completar el men\u00fa. <\/strong>Junto a la raclette puedes servir verduras asadas (calabac\u00edn, pimientos y champi\u00f1ones), embutidos (jam\u00f3n serrano, salchichas o peque\u00f1os filetes a la plancha), tomates cherry, aceitunas o frutos secos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n      <section class=\"tafc-cta\" aria-label=\"CTA Experiencias Gastron\u00f3micas\">\n        <div class=\"tafc-cta__wrap\">\n          <div class=\"tafc-cta__content\">\n            <span class=\"tafc-cta__eyebrow\">Food Experiences<\/span>\n            <h3 class=\"tafc-cta__title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\"><\/span>Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n            <p class=\"tafc-cta__desc\">Desde dominar t\u00e9cnicas profesionales hasta explorar sabores internacionales, nuestros chefs expertos traen estas incre\u00edbles experiencias gastron\u00f3micas directamente a tu cocina.<\/p>\n            <div class=\"tafc-cta__actions\">\n              <a class=\"tafc-cta__btn\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\">C\u00f3mo Funciona<\/a>\n            <\/div>\n          <\/div>\n          <div class=\"tafc-cta__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/prix-chef-a-domicile-par-mois.jpg);\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n        <\/div>\n      <\/section>\n    \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_necesitas_para_hacer_una_raclette\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 necesitas para hacer una raclette?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Para hacer&nbsp; una raclette en casa necesitas un <strong>aparato de raclette con palas individuales, <\/strong>cuchillos para cortar el queso, <strong>platos resistentes al calor <\/strong>y <strong>cuencos <\/strong>para los acompa\u00f1amientos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"maridaje_perfecto_para_la_raclette\"><\/span>Maridaje perfecto para la raclette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El maridaje tradicional de la raclette incluye <strong>vinos blancos alpinos<\/strong> como Fendant, Petite Arvine o Johannisberg, <strong>secos, frescos y ligeramente \u00e1cidos,<\/strong> para equilibrar la cremosidad del queso.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n funciona bien con vinos blancos como <strong>Albari\u00f1o o Verdejo<\/strong>, <strong>cervezas suaves tipo lager o t\u00e9 caliente,<\/strong> como marca la tradici\u00f3n suiza.<\/p>\n\n\n\n<p>Y un \u00faltimo consejo: <strong>evita las bebidas muy fr\u00edas o con gas en exceso <\/strong>durante esta comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"raclette_party_con_la_ayuda_de_un_chef_profesional\"><\/span>Raclette party con la ayuda de un chef profesional<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El reto de hacer una raclette en casa no es elaborar el plato como tal, sino acompa\u00f1arlo de con platos, entrantes t\u00edpicos suizos e incluso postres ambientados en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Un chef privado puede <strong>convertir tu Raclette Party en una cena internacional inspirada en los Alpes sin salir de casa<\/strong>. Adem\u00e1s, el chef se encarga de seleccionar el queso adecuado, preparar los acompa\u00f1amientos, organizar el servicio, controlar el punto perfecto y limpiar la cocina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puede preparar <strong>versiones gourmet<\/strong> y presentar el plato de manera m\u00e1s cuidada, pasando de una reuni\u00f3n m\u00e1s \u00a1a <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">toda una experiencia gastron\u00f3mica<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"faq_hacer_una_raclette_party_en_casa\"><\/span>FAQ | Hacer una Raclette Party en casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia el raclette de otros quesos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El queso raclette<strong> se funde de forma homog\u00e9nea, sin separar grasa ni perder textura<\/strong>. Esto lo hace perfecto para servirlo sobre otros ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo s\u00e9 si est\u00e1 en el punto perfecto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El queso perfecto est\u00e1 <strong>completamente fundido, brillante y cremoso, sin burbujear <\/strong>ni tostarse demasiado. El aroma es suave pero l\u00e1cteo, muy caracter\u00edstico, y la <strong>textura es bastante sedosa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfHay opciones vegetarianas o veganas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En una raclette vegetariana <strong>no pueden faltar verduras asadas, setas variadas y frutos secos<\/strong>. Adem\u00e1s, hay <strong>quesos raclette vegetales<\/strong> que se funden de manera similar y que son una buena alternativa para veganos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfTengo que poner las herramientas o las pone el chef?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Normalmente,<strong> los chefs llevan su propio material <\/strong>y, de no hacerlo, te indican qu\u00e9 necesitan. Es recomendable <strong>consultar esto al solicitar presupuesto para que, al llegar a tu casa, el chef tenga todo el material para trabajar.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La raclette es una de esas comidas que convierten la mesa en un punto de encuentro, que invitan a alargar la sobremesa y que gracias a su forma de preparaci\u00f3n son de las m\u00e1s vistosas (y curiosas) de todas. La lista de ingredientes es m\u00e1s sencilla de lo que crees: queso fundido, patatas humeantes, salchichas &#8230; <a title=\"Gu\u00eda definitiva para hacer una Raclette Party en casa\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/raclette-party-casa\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Gu\u00eda definitiva para hacer una Raclette Party en casa\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":14330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[188],"tags":[],"class_list":["post-14486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-experiences"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14492,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14486\/revisions\/14492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}