{"id":16738,"date":"2026-03-03T12:41:56","date_gmt":"2026-03-03T12:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog?p=16738"},"modified":"2026-03-03T12:41:57","modified_gmt":"2026-03-03T12:41:57","slug":"como-hacer-salmorejo-cordobes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer salmorejo cordob\u00e9s? Receta de aut\u00e9ntico chef"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfTe apasiona la cocina tradicional, pero el ritmo del d\u00eda a d\u00eda no te deja disfrutarla como te gustar\u00eda?, \u00bfhas intentado <strong>preparar las recetas de tu abuela, pero<\/strong> no has conseguido los sabores que recordabas? \u00bf<strong>El verano te pide a gritos un salmorejo,<\/strong> pero no tienes ni idea o no encuentras el momento de hacerlo?<\/p>\n\n\n\n<p>Hemos preparado la <strong>checklist definitiva de c\u00f3mo hacer salmorejo cordob\u00e9s<\/strong>: ingredientes, pasos y los secretos mejor guardados para lograr esa textura cremosa que enamora.<\/p>\n\n\n\n<p>Y si lo que buscas es <strong>conectar con la gastronom\u00eda tradicional sin complicaciones, <\/strong><a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>contratar un chef profesional<\/strong><\/a> es una excelente alternativa para comer m\u00e1s sano, aprender t\u00e9cnicas de cocina o disfrutar de un salmorejo perfecto sin moverte de casa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El origen de la receta de salmorejo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El salmorejo es <strong>uno de los grandes tesoros de la cocina andaluza,<\/strong> y una se\u00f1a de identidad gastron\u00f3mica de C\u00f3rdoba<strong> junto con el flamenqu\u00edn o el rabo de toro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De origen humilde y de \u201caprovechamiento\u201d, <strong>debe su nombre al t\u00e9rmino latino \u00absalmoretum\u00bb,<\/strong> que hac\u00eda referencia a una sencilla mezcla de pan, agua y sal.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con la llegada del tomate desde Am\u00e9rica en el siglo XVI, la receta evolucion\u00f3 hasta convertirse en el plato que conocemos<strong>:<\/strong> una <strong>emulsi\u00f3n a base de pan, tomate, ajo y aceite de oliva, cuya principal caracter\u00edstica es tu textura densa y cremosa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Esta elaboraci\u00f3n tan sencilla la hace perfecta como entrante dentro <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-organizar-menu-semanal\">un men\u00fa sano<\/a> o incluso como plato principal perfecto para los meses de calor.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e79ea48dda5\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e79ea48dda5\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#%c2%bfel_gazpacho_y_el_salmorejo_son_lo_mismo\" >\u00bfEl gazpacho y el salmorejo son lo mismo?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#%c2%bfcomo_hacer_salmorejo_cordobes\" >\u00bfC\u00f3mo hacer salmorejo cordob\u00e9s?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#ingredientes_del_salmorejo_para_4_personas\" >Ingredientes del salmorejo (para 4 personas)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#pasos_a_paso_para_hacer_un_salmorejo_cordobes\" >Pasos a paso para hacer un salmorejo cordob\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#los_5_trucos_del_chef_para_un_salmorejo_perfecto\" >Los 5 trucos del chef para un salmorejo perfecto<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#%c2%bfcomo_se_sirve_el_salmorejo\" >\u00bfC\u00f3mo se sirve el salmorejo?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\" >Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#el_mejor_salmorejo_se_come_en_casa_las_ventajas_de_contar_con_un_chef_privado\" >El mejor salmorejo se come en casa: las ventajas de contar con un chef privado<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-salmorejo-cordobes\/#%c2%bfque_ofrece_un_chef_privado_especializado_en_comida_andaluza\" >\u00bfQu\u00e9 ofrece un chef privado especializado en comida andaluza?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfel_gazpacho_y_el_salmorejo_son_lo_mismo\"><\/span>\u00bfEl gazpacho y el salmorejo son lo mismo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Aunque ambos comparten ingredientes similares,<strong> gazpacho y salmorejo no son lo mismo.<\/strong> Se diferencia en:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La proporci\u00f3n de pan.<\/strong> El salmorejo tiene mucho m\u00e1s pan y por eso es m\u00e1s espeso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Los ingredientes.<\/strong> El salmorejo solo lleva tomate, pan, ajo, aceite y sal; el gazpacho incluye adem\u00e1s vinagre, pimiento verde y pepino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La textura<\/strong>. El gazpacho es l\u00edquido y bebible, mientras que el salmorejo es cremoso y se come con cuchara.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La elaboraci\u00f3n<\/strong>. El salmorejo se emulsiona lentamente con el aceite, creando una especie de \u00abmayonesa vegetal\u00bb. El gazpacho se ali\u00f1a.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s,<strong> el salmorejo es intenso y saciante<\/strong>, y su sabor depende de la calidad del aceite y el tomate.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 <em>\u2192 \u00bfTe apetece un gazpacho en casa?<\/em>: <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-gazpacho-casa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">C\u00f3mo hacer un gazpacho en casa<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"593\" src=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-haciendo-un-salmorejo-cordobes.jpg\" alt=\"chef haciendo un salmorejo cordob\u00e9s\" class=\"wp-image-16696\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-haciendo-un-salmorejo-cordobes.jpg 800w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-haciendo-un-salmorejo-cordobes-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-haciendo-un-salmorejo-cordobes-768x569.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfcomo_hacer_salmorejo_cordobes\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo hacer salmorejo cordob\u00e9s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ahora que ya tienes claro que realmente quieres saber c\u00f3mo hacer salmorejo cordob\u00e9s, te damos todo lo necesario para que lo hagas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredientes_del_salmorejo_para_4_personas\"><\/span>Ingredientes del salmorejo (para 4 personas)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Elegir bien los ingredientes es clave para lograr un salmorejo con sabor equilibrado.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1 kg de tomates maduros.<\/strong> Mejor <strong>tomates pera o tipo rama muy maduros,<\/strong> con m\u00e1s pulpa y menos agua. Deben ser de color rojo intenso, arom\u00e1ticos y sin partes verdes. Cuanto m\u00e1s dulce y concentrado sea el tomate, menos sal necesita el plato.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>200 g de pan.<\/strong> Lo mejor es usar <strong>pan blanco de miga densa<\/strong>, preferiblemente pan<strong> de telera o del d\u00eda anterior<\/strong>: si es demasiado fresco no aportar\u00e1 cuerpo y si est\u00e1 demasiado seco no se integrar\u00e1 bien en la emulsi\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 diente de ajo.<\/strong> <strong>Retirar el germen central<\/strong> del ajo evita sabores agresivos y digestiones pesadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>150 ml de aceite de oliva virgen extra. <\/strong>El aceite es el alma del salmorejo. Las variedades m\u00e1s adecuadas son <strong>picual<\/strong> (intenso y con ligero sabor amargo), <strong>arbequina <\/strong>(suave y afrutado) y <strong>hojiblanca <\/strong>(equilibrado en aroma y frescura).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal<\/strong> al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Seguramente te extra\u00f1e no ver vinagre, pero la receta tradicional de salmorejo cordob\u00e9s, no lo lleva.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"pasos_a_paso_para_hacer_un_salmorejo_cordobes\"><\/span>Pasos a paso para hacer un salmorejo cordob\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lava y tritura los tomates (5 minutos).<\/strong> Lava los tomates y trit\u00faralos hasta obtener un pur\u00e9 fino. P\u00e1salos por un colador para eliminar semillas y restos de piel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade el pan y el ajo (5 minutos de reposo). <\/strong>Incorpora el pan troceado y el ajo al tomate triturado. Deja reposar unos minutos para que el pan se hidrate bien.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tritura de nuevo (3\u20134 minutos).<\/strong> Bate la mezcla hasta lograr una base espesa y uniforme. En este punto se forma la estructura inicial del salmorejo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Emulsiona con el aceite (5 minutos).<\/strong> A\u00f1ade el aceite poco a poco, con un hilo fino, mientras sigues batiendo. La t\u00e9cnica es clave para conseguir una emulsi\u00f3n estable y generar esa textura cremosa y brillante que distingue al salmorejo aut\u00e9ntico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rectifica la sal y deja enfriar (m\u00ednimo 1 hora).<\/strong> Ajusta la sal y guarda en el refrigerador antes de servir. El reposo mejora el sabor y la consistencia del plato.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>En 20 minutos tienes un salmorejo, el resto, depender\u00e1 del tiempo que dejes enfriarlo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"los_5_trucos_del_chef_para_un_salmorejo_perfecto\"><\/span>Los 5 trucos del chef para un salmorejo perfecto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Para que el salmorejo quede cremoso (y no sea una sopa de tomate) te aconsejamos que utilices<strong> una batidora potente o un robot de cocina<\/strong> para lograr una emulsi\u00f3n fina.<\/p>\n\n\n\n<p>A la hora de echar el aceite hazlo lentamente y mant\u00e9n el resto de los ingredientes fr\u00edos para que no se corte.<\/p>\n\n\n\n<p>Te puede pasar que el salmorejo quede demasiado espeso, en ese caso, <strong>ajusta con un poco de agua muy fr\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfcomo_se_sirve_el_salmorejo\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se sirve el salmorejo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de saber c\u00f3mo hacer salmorejo cordob\u00e9s, tambi\u00e9n es importante que sepas c\u00f3mo servirlo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El salmorejo debe servirse <strong>muy fr\u00edo, entre 6 y 8 \u00b0C. <\/strong>Puede ser entrante, <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/noche-tapas-casa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">una tapa original<\/a>, o como primer plato, siendo una opci\u00f3n muy saludable para abrir un men\u00fa veraniego o una comida ligera.<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a la presentaci\u00f3n, suele servirse <strong>en plato hondo o cuenco<\/strong> con superficie lisa y brillante, con una <strong>cuchara sopera,<\/strong> y se corona <strong>con huevo duro picado y jam\u00f3n serrano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n puedes acompa\u00f1arlo con at\u00fan, aceite aromatizado o un crujiente de pan sin alterar la esencia de la receta original.<\/p>\n\n\n      <section class=\"tafc-cta\" aria-label=\"CTA Experiencias Gastron\u00f3micas\">\n        <div class=\"tafc-cta__wrap\">\n          <div class=\"tafc-cta__content\">\n            <span class=\"tafc-cta__eyebrow\">Food Experiences<\/span>\n            <h3 class=\"tafc-cta__title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\"><\/span>Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n            <p class=\"tafc-cta__desc\">Desde dominar t\u00e9cnicas profesionales hasta explorar sabores internacionales, nuestros chefs expertos traen estas incre\u00edbles experiencias gastron\u00f3micas directamente a tu cocina.<\/p>\n            <div class=\"tafc-cta__actions\">\n              <a class=\"tafc-cta__btn\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\">C\u00f3mo Funciona<\/a>\n            <\/div>\n          <\/div>\n          <div class=\"tafc-cta__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/prix-chef-a-domicile-par-mois.jpg);\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n        <\/div>\n      <\/section>\n    \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"el_mejor_salmorejo_se_come_en_casa_las_ventajas_de_contar_con_un_chef_privado\"><\/span>El mejor salmorejo se come en casa: las ventajas de contar con un chef privado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Hay sabores que nos conectan con nuestras emociones, y un<strong> chef profesional especializado en cocina espa\u00f1ola <\/strong>no solo domina la t\u00e9cnica: <strong>entiende el valor de cada receta, respeta la tradici\u00f3n y conoce bien el producto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de plataformas como Take a Chef, puedes llevar<strong>lo mejor de un restaurante a tu casa<\/strong>, como ingredientes de primera calidad, ejecuci\u00f3n impecable y presentaciones que <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">convierten cada plato en una experiencia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos profesionales reinterpretan las <strong>recetas de siempre sin perder su esencia<\/strong>, y son una excelente opci\u00f3n para <strong>cenas \u00edntimas, celebraciones familiares, eventos corporativos o estancias vacacionales.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_ofrece_un_chef_privado_especializado_en_comida_andaluza\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 ofrece un chef privado especializado en comida andaluza?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Un chef privado especializado en cocina andaluza ofrece mucho m\u00e1s que hacer una receta concreta. Te aporta conocimiento del producto, respeto por la tradici\u00f3n y dominio de las t\u00e9cnicas que <strong>marcan la diferencia en platos aparentemente sencillos como esta receta de salmorejo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Un chef profesional <strong>selecciona y compra ingredientes de temporada y de origen local,<\/strong> ajusta sabores y platos al gusto de los comensales y cuida cada detalle del proceso. Adem\u00e1s, <strong>adapta los men\u00fas a necesidades espec\u00edficas<\/strong> (dietas, intolerancias o preferencias) sin perder la esencia de la cocina tradicional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al final, el chef limpia y ordena la cocina, as\u00ed que t\u00fa solo tienes que preocuparte por comer como si estuvieras en un restaurante de lujo, pero en la comodidad de tu casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe apasiona la cocina tradicional, pero el ritmo del d\u00eda a d\u00eda no te deja disfrutarla como te gustar\u00eda?, \u00bfhas intentado preparar las recetas de tu abuela, pero no has conseguido los sabores que recordabas? \u00bfEl verano te pide a gritos un salmorejo, pero no tienes ni idea o no encuentras el momento de hacerlo? &#8230; <a title=\"\u00bfC\u00f3mo hacer salmorejo cordob\u00e9s? 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Receta de aut\u00e9ntico chef\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":16724,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[188],"tags":[],"class_list":["post-16738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-experiences"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16738"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16760,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16738\/revisions\/16760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}