{"id":19306,"date":"2026-04-01T12:52:03","date_gmt":"2026-04-01T12:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog?p=19306"},"modified":"2026-04-01T12:52:04","modified_gmt":"2026-04-01T12:52:04","slug":"como-hacer-empanada-gallega-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa","title":{"rendered":"Aprende c\u00f3mo hacer empanada gallega en casa paso a paso"},"content":{"rendered":"\n<p>Hay platos que no tienen fecha ni horario, y la empanada gallega es uno de ellos: para <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/almuerzo-fiesta-de-cumpleanos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">preparar un buen almuerzo<\/a> de media ma\u00f1ana, una comida formal, una merienda improvisada o una cena ligera. Adem\u00e1s, es uno de esos platos que se sirve bien tanto en una mesa elegante, como sobre un mantel de cuadros en el campo.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy nos lanzamos con esta receta y <strong>aprenderemos c\u00f3mo hacer empanada gallega en casa, cl\u00e1sica de pimientos, tomate y at\u00fan.<\/strong> Lo haremos paso a paso y de forma f\u00e1cil para que no pierdas detalles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 <em>\u2192 Prueba esta delicia de la zona: <\/em><a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-pulpo-gallega\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>C\u00f3mo hacer pulpo a la gallega<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0c4c929bc83\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a0c4c929bc83\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#receta_de_empanada_gallega_en_casa\" >Receta de empanada gallega en casa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#ingredientes_para_hacer_masa_de_empanada\" >Ingredientes para hacer masa de empanada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#ingredientes_para_el_relleno_de_la_empanada_gallega\" >Ingredientes para el relleno de la empanada gallega<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#%c2%bfcomo_hacer_empanada_gallega_en_casa\" >\u00bfC\u00f3mo hacer empanada gallega en casa?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#pasos_para_hacer_el_relleno_de_la_empanada_gallega\" >Pasos para hacer el relleno de la empanada gallega<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#%c2%bfcomo_se_hace_la_masa_de_la_empanada_gallega\" >\u00bfC\u00f3mo se hace la masa de la empanada gallega?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#preparacion_final_y_horneado_de_la_empanada\" >Preparaci\u00f3n final y horneado de la empanada<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#%c2%bfquieres_otras_recetas_de_empanada_gallega\" >\u00bfQuieres otras recetas de empanada gallega?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#otros_rellenos_que_te_conquistaran\" >Otros rellenos que te conquistar\u00e1n\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\" >Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\/#contrata_un_chef_privado_en_casa_para_disfrutar_de_una_empanada_gallega_sin_complicaciones\" >Contrata un Chef privado en casa para disfrutar de una empanada gallega sin complicaciones<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"receta_de_empanada_gallega_en_casa\"><\/span>Receta de empanada gallega en casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Lo principal es comprar ingredientes frescos si son de un mercado local mucho mejor porque el sabor se va a potenciar.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta receta tiene una dificultad media y necesitar\u00e1s <strong>alrededor de 2h<\/strong> (tal vez menos) <strong>para elaborar la masa y el relleno, incluyendo el tiempo de cocci\u00f3n. <\/strong>Al servirse fr\u00edo puedes comerla en cualquier momento y dado su tama\u00f1o, puede ser ideal si quieres hacer una <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/noche-tapas-casa\">cena de tapas<\/a> con amigos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredientes_para_hacer_masa_de_empanada\"><\/span>Ingredientes para hacer masa de empanada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>a masa de una empanada gallega para 6-8 personas lleva:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 gr de harina de trigo.<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de agua templada.<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de aceite de oliva virgen (o del sofrito).<\/li>\n\n\n\n<li>10 gr de levadura fresca (o 3 gr de levadura seca de panadero).<\/li>\n\n\n\n<li>8 gr de sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ingredientes_para_el_relleno_de_la_empanada_gallega\"><\/span>Ingredientes para el relleno de la empanada gallega<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Aunque hay muchas versiones, nos vamos a centrar en la empanada cl\u00e1sica con pimientos y at\u00fan. para ello necesitaremos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 cebollas medianas (unos 500 gr).<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento rojo grande.<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento verde mediano.<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates maduros (o 150 gr de tomate triturado).<\/li>\n\n\n\n<li>3-4 latas de at\u00fan o bonito al natural (unos 300 gr escurrido)<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml de aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n\n\n\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"753\" src=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-especializado-en-empanada-gallega.jpg\" alt=\"cocinero especializado en empanada gallega\" class=\"wp-image-19302\" style=\"width:635px;height:auto\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-especializado-en-empanada-gallega.jpg 1024w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-especializado-en-empanada-gallega-300x221.jpg 300w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-especializado-en-empanada-gallega-768x565.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfcomo_hacer_empanada_gallega_en_casa\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo hacer empanada gallega en casa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Cocinar empanada gallega es un ejercicio de paciencia y cari\u00f1o por el producto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los cimientos de su sabor se basan en conseguir una masa fina y pochar bien la cebolla, sin prisa, hasta que se vuelva transparente. Si eso est\u00e1 bien, lo dem\u00e1s funciona.<\/p>\n\n\n\n<p>El primer paso es hacer el relleno, luego nos concentraremos en la masa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"pasos_para_hacer_el_relleno_de_la_empanada_gallega\"><\/span>Pasos para hacer el relleno de la empanada gallega<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Para el relleno, haz un sofrito que integre los ingredientes y los deje melosos<strong>. <\/strong>Recuerda: no se trata de fre\u00edr, sino de mimar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Coge una olla o cazuela y \u00a1vamos all\u00e1!<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Corta la cebolla en juliana fina y uniforme<\/strong> para que se cocine de manera homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calienta el aceite a fuego medio-bajo <\/strong>para que la cebolla no se dore r\u00e1pidamente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade la cebolla<\/strong> y una pizca de sal (para que suelte agua). D\u00e9jala pochar durante 20-30 minutos,<strong> <\/strong>removiendo de vez en cuando. Debe quedar blanca y brillante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incorpora el pimiento <\/strong>picado y cocina 5-8 minutos m\u00e1s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade el tomate <\/strong>y coc\u00ednalo 10-15 minutos hasta que pierda el exceso de agua y quede jugoso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Escurre el sofrito <\/strong>para que la masa no se humedezca y se rompa al hornear. Puedes usar el aceite sobrante para hacer la masa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade el at\u00fan<\/strong> fuera del fuego para que no se reseque ni pierda textura.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Sabr\u00e1s que las hortalizas est\u00e1n listas cuando la cebolla se vea transparente y blandas. Coloca el relleno en un bol y d\u00e9jalo enfriar.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras se enfr\u00eda vamos a por la masa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfcomo_se_hace_la_masa_de_la_empanada_gallega\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se hace la masa de la empanada gallega?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La masa de la empanada <strong>debe ser flexible y resistente <\/strong>para sostener el relleno sin romperse.<\/p>\n\n\n\n<p>Los pasos para prepararla son:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mezcla agua templada, aceite, sal y levadura.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade la harina poco a poco <\/strong>hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Amasa<\/strong> durante 8-10 minutos a mano, hasta que quede el\u00e1stica.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Si echas un poquito de harina en la encimera tendr\u00e1s una excelente superficie para hacer el amasado. Cuando la masa te recuerde a la masa de pizza o pan hazla una bola y m\u00e9tela en un bol enharinado.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"4\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dejaremos reposar la masa, <\/strong>en un recipiente grande y tapada con un trapo limpio, durante unos 30-40 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Pasado este tiempo,<strong> divide la masa en dos partes<\/strong> para la base y la tapa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Estira <\/strong>hasta conseguir una <strong>textura fina y flexible.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"preparacion_final_y_horneado_de_la_empanada\"><\/span>Preparaci\u00f3n final y horneado de la empanada<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El toque final de la empanada es su montaje y horneado. <strong>Si sigues estas instrucciones, \u00a1no hay error!&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pon el relleno sobre la <strong>base bien estirada<\/strong>\u00a0 y coloca la tapa cubriendo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cierra con repulgo firme<\/strong> para que no se abra en el horno.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pinta la parte superior y los laterales con huevo batido.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornea a 180-190 \u00b0C durante 35-40 minutos <\/strong>hasta que la superficie est\u00e9 dorada y crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Deja reposar <\/strong>la empanada como m\u00ednimo 10-15 minutos (si eres impaciente). Lo ideal es esperar una hora para que se enfr\u00ede por completo, cortar y servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Como ves, es un plato que puedes encajar en un <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-organizar-menu-semanal\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">men\u00fa semanal saludable<\/a> siempre que optes por una versi\u00f3n casera, ya que as\u00ed evitas los ultraprocesados. Solo recuerda escurrir bien el aceite y, si la quieres un poco menos cal\u00f3rica, puedes utilizar harina integral.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfquieres_otras_recetas_de_empanada_gallega\"><\/span>\u00bfQuieres otras recetas de empanada gallega?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ahora que sabes hacer c\u00f3mo hacer empanada gallega en casa como un verdadero chef, te proponemos otras opciones en las que la masa se mantiene pero puedes innovar con el relleno.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"otros_rellenos_que_te_conquistaran\"><\/span>Otros rellenos que te conquistar\u00e1n\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La empanada <strong>admite casi cualquier ingrediente principal,<\/strong> pero <strong>estas versiones encajan especialmente bien con la cultura culinaria de Galicia:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pulpo.<\/strong> Con extra de cebolla y piment\u00f3n, tiene un punto diferente y muy especial.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zamburi\u00f1as o vieiras. <\/strong>Elegante y delicada, con sofrito m\u00e1s suave para no tapar el sabor del marisco (puedes poner menos pimiento).\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Xoubas o sardinas frescas.<\/strong> Intensa, pero aut\u00e9ntica, es una versi\u00f3n con car\u00e1cter y personalidad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Berberechos<\/strong>. Ligera y marina, los berberechos aportan un punto salino natural que apenas necesita condimentos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Versi\u00f3n vegana.<\/strong> Se puede preparar con verduras de temporada (puerro, calabac\u00edn, pimiento o champi\u00f1ones) e incluso con at\u00fan vegetal. Mantiene el esp\u00edritu del plato original y ampl\u00eda las opciones para todos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00bfTe gustar\u00eda probar todas estas especialidades gallegas pero no tienes tiempo (ni ganas) de preparar la masa y el relleno? Tenemos la soluci\u00f3n para que pruebes una aut\u00e9ntica empanada gallega en tu casa sin tener que pasar por harinas y fogones.&nbsp;<\/p>\n\n\n      <section class=\"tafc-cta\" aria-label=\"CTA Experiencias Gastron\u00f3micas\">\n        <div class=\"tafc-cta__wrap\">\n          <div class=\"tafc-cta__content\">\n            <span class=\"tafc-cta__eyebrow\">Food Experiences<\/span>\n            <h3 class=\"tafc-cta__title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\"><\/span>Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n            <p class=\"tafc-cta__desc\">Desde dominar t\u00e9cnicas profesionales hasta explorar sabores internacionales, nuestros chefs expertos traen estas incre\u00edbles experiencias gastron\u00f3micas directamente a tu cocina.<\/p>\n            <div class=\"tafc-cta__actions\">\n              <a class=\"tafc-cta__btn\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\">C\u00f3mo Funciona<\/a>\n            <\/div>\n          <\/div>\n          <div class=\"tafc-cta__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/prix-chef-a-domicile-par-mois.jpg);\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n        <\/div>\n      <\/section>\n    \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"contrata_un_chef_privado_en_casa_para_disfrutar_de_una_empanada_gallega_sin_complicaciones\"><\/span>Contrata un Chef privado en casa para disfrutar de una empanada gallega sin complicaciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Take a Chef<\/a> contamos con cocineros especializados que te permitir\u00e1n disfrutar de una empanada gallega casera y deliciosa, sin tener que preocuparte por nada.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Un chef profesional se encargar\u00e1 de todo el proceso.<strong> Ir\u00e1 a comprar los ingredientes frescos y preparar\u00e1 tanto el relleno como la masa en tu propia casa<\/strong> (\u00a1aprovecha para pedirle consejos de experto!).<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando termina la empanada, <strong>recoge tu cocina y te la deja perfecta<\/strong>. As\u00ed t\u00fa solo tienes que preocuparte de saborear la empanada e incluso invitar a algunos amigos para que te acompa\u00f1en a disfrutar la experiencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Y todo esto desde casa, sin agobios, sin prisas y de forma totalmente privada. \u00bfTe animas a probar una aut\u00e9ntica empanada en casa?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay platos que no tienen fecha ni horario, y la empanada gallega es uno de ellos: para preparar un buen almuerzo de media ma\u00f1ana, una comida formal, una merienda improvisada o una cena ligera. Adem\u00e1s, es uno de esos platos que se sirve bien tanto en una mesa elegante, como sobre un mantel de cuadros &#8230; <a title=\"Aprende c\u00f3mo hacer empanada gallega en casa paso a paso\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/como-hacer-empanada-gallega-casa\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Aprende c\u00f3mo hacer empanada gallega en casa paso a paso\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":19304,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[188],"tags":[],"class_list":["post-19306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-experiences"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19306"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19308,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19306\/revisions\/19308"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}