{"id":19891,"date":"2026-04-01T12:52:51","date_gmt":"2026-04-01T12:52:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog?p=19891"},"modified":"2026-04-01T12:52:52","modified_gmt":"2026-04-01T12:52:52","slug":"mejor-ensaimada-mallorquina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la mejor ensaimada mallorquina?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Mallorca tiene una enorme tradici\u00f3n repostera <\/strong>y, en sus hornos de siempre, esos que huelen a le\u00f1a, harina tostada y manteca dulce desde primera hora de la ma\u00f1ana, se elaboran las famosas ensaimadas: <strong>redondas, ligeras, espolvoreadas con az\u00facar glas y con una miga que se deshace al primer mordisco.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pero \u00bfsabr\u00edas d\u00f3nde encontrar la mejor? Hemos hecho un listado de los hornos m\u00e1s top para que puedas saborear esta aut\u00e9ntica experiencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, tambi\u00e9n podr\u00e1s <strong>degustar una ensaimada reci\u00e9n horneada, incluso en tu propio alojamiento <\/strong>con un <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/cocinero-a-domicilio\/mallorca\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cocinero privado en Mallorca<\/a> que combine la herencia de los hornos centenarios con un servicio exclusivo y totalmente personalizado inspirado en la cocina mallorquina.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a5fd2cecbf5e\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a5fd2cecbf5e\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#guia_de_hornos_para_encontrar_la_mejor_ensaimada_de_la_isla\" >Gu\u00eda de hornos para encontrar la mejor ensaimada de la isla<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#can_joan_de_saigo_palma\" >Ca&#8217;n Joan de S&#8217;Aigo (Palma)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#forn_fondo_palma\" >Forn Fondo (Palma)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#forn_de_la_soca_palma\" >Forn de la Soca (Palma)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#can_molinas_valldemossa\" >Can Molinas (Valldemossa)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#es_forn_de_baix_santanyi\" >Es Forn de Baix (Santany\u00ed)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#forn_can_nadal_inca\" >Forn Can Nadal (Inca)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#en_tu_propia_casa_o_alojamiento\" >En tu propia casa o alojamiento<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#%c2%bfcomo_de_especial_es_una_ensaimada_mallorquina\" >\u00bfC\u00f3mo de especial es una ensaimada mallorquina?\u00a0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#un_dulce_con_siglos_de_historia\" >Un dulce con siglos de historia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\" >Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#%c2%bfpor_que_la_ensaimada_mallorquina_es_diferente_a_cualquier_otro_dulce\" >\u00bfPor qu\u00e9 la ensaimada mallorquina es diferente a cualquier otro dulce?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#prueba_un_menu_de_inspiracion_mallorquina_a_domicilio\" >Prueba un men\u00fa de inspiraci\u00f3n mallorquina a domicilio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\/#preguntas_frecuentes\" >Preguntas frecuentes<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"guia_de_hornos_para_encontrar_la_mejor_ensaimada_de_la_isla\"><\/span>Gu\u00eda de hornos para encontrar la mejor ensaimada de la isla<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si quieres probar las mejores ensaimadas de Mallorca, hay paradas obligatorias repartidas por toda la isla, desde el centro de Palma hasta los pueblos del interior y el sureste.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"can_joan_de_saigo_palma\"><\/span>Ca&#8217;n Joan de S&#8217;Aigo (Palma)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Fundado en 1700, es uno de los caf\u00e9s m\u00e1s antiguos de la capital. Su ensaimada es famosa por su textura especialmente ligera, y merece la visita tambi\u00e9n por el chocolate caliente y la reposter\u00eda de temporada, muy demandada en Semana Santa y Pascua.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"forn_fondo_palma\"><\/span>Forn Fondo (Palma)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Su ensaimada lisa est\u00e1 considerada una de las m\u00e1s fieles a la receta tradicional. Si vas a probarla in situ, aprovecha para descubrir sus cocas y sus panes morenos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"forn_de_la_soca_palma\"><\/span>Forn de la Soca (Palma)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Especializado en recuperar recetas mallorquinas antiguas, su ensaimada convive con dulces casi olvidados. Trabaja exclusivamente con ingredientes locales, lo que se nota en el resultado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"can_molinas_valldemossa\"><\/span>Can Molinas (Valldemossa)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Muy conocido por su reposter\u00eda casera, aqu\u00ed destacan las ensaimadas rellenas y la coca de patata. Para muchos, estos dulces forman parte del encanto de este tur\u00edstico pueblo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"es_forn_de_baix_santanyi\"><\/span>Es Forn de Baix (Santany\u00ed)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Horno tradicional en el sureste de la isla, apreciado por sus ensaimadas m\u00e1s originales y por mantener m\u00e9todos artesanos en todas sus elaboraciones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"forn_can_nadal_inca\"><\/span>Forn Can Nadal (Inca)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Referente en el interior de Mallorca, combina una de las mejores ensaimadas de la isla con un pan y una charcuter\u00eda salada que tambi\u00e9n merecen atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"en_tu_propia_casa_o_alojamiento\"><\/span>En tu propia casa o alojamiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Sabemos que no es un horno, pero no podemos dejar pasar la oportunidad de recomendarte comer la mejor ensaimada mallorquina en tu propio sal\u00f3n (de tu casa, alojamiento o Airbnb e incluso en tu <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/chef-privado-para-yates\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">yate privado<\/a>) junto a un men\u00fa inspirado en la cocina mediterr\u00e1nea de la isla gracias a un chef privado <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Take a Chef<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"656\" src=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-privado-en-Mallorca-preparando-ensaimada.jpg\" alt=\"chef privado en Mallorca preparando ensaimada\" class=\"wp-image-19883\" style=\"width:742px;height:auto\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-privado-en-Mallorca-preparando-ensaimada.jpg 900w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-privado-en-Mallorca-preparando-ensaimada-300x219.jpg 300w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/chef-privado-en-Mallorca-preparando-ensaimada-768x560.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfcomo_de_especial_es_una_ensaimada_mallorquina\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo de especial es una ensaimada mallorquina?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si est\u00e1s en las islas no puedes (ni debes) no probar una aut\u00e9ntica ensaimada. Aunque este dulce se ha exportado al mundo entero, su esencia sigue estando en Mallorca.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Su nombre viene de sa\u00efm, que en mallorqu\u00edn significa manteca de cerdo, uno de sus ingredientes fundamentales. Porque, aunque existen versiones modernas, la ensaimada sigue respetando su receta original y su proceso, lento y artesanal.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"un_dulce_con_siglos_de_historia\"><\/span>Un dulce con siglos de historia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La ensaimada aparece documentada ya en el siglo XVII, <strong>ligada a las fiestas y a los grandes acontecimientos familiares<\/strong>: como requer\u00eda tiempo, paciencia y manos expertas, no era un dulce para preparar o comer cualquier d\u00eda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cada familia ten\u00eda su versi\u00f3n, transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, hasta que los hornos artesanos fueron perfeccionando la receta y convirti\u00e9ndola en el s\u00edmbolo dulce de Mallorca.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora forma parte de sus indispensables si est\u00e1s visitando esta isla junto a otras comidas t\u00edpicas como la Caldereta de Mallorca y por supuesto, la sobrasada.<\/p>\n\n\n      <section class=\"tafc-cta\" aria-label=\"CTA Experiencias Gastron\u00f3micas\">\n        <div class=\"tafc-cta__wrap\">\n          <div class=\"tafc-cta__content\">\n            <span class=\"tafc-cta__eyebrow\">Food Experiences<\/span>\n            <h3 class=\"tafc-cta__title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"convierte_tus_suenos_culinarios_en_realidad\"><\/span>Convierte tus sue\u00f1os culinarios en realidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n            <p class=\"tafc-cta__desc\">Desde dominar t\u00e9cnicas profesionales hasta explorar sabores internacionales, nuestros chefs expertos traen estas incre\u00edbles experiencias gastron\u00f3micas directamente a tu cocina.<\/p>\n            <div class=\"tafc-cta__actions\">\n              <a class=\"tafc-cta__btn\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\">C\u00f3mo Funciona<\/a>\n            <\/div>\n          <\/div>\n          <div class=\"tafc-cta__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/prix-chef-a-domicile-par-mois.jpg);\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n        <\/div>\n      <\/section>\n    \n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfpor_que_la_ensaimada_mallorquina_es_diferente_a_cualquier_otro_dulce\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 la ensaimada mallorquina es diferente a cualquier otro dulce?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>La ensaimada sorprende por su ligereza, a pesar de llevar manteca. Adem\u00e1s, tiene miga aireada, exterior tierno (apenas crujiente) y aroma inconfundible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a su forma en espiral no es decorativa, ya que <strong>permite una fermentaci\u00f3n uniforme y una cocci\u00f3n equilibrada<\/strong> desde el centro hasta los bordes. Digamos que se trata de \u00abgeometr\u00eda al servicio del sabor\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de la t\u00edpica ensaimada se han desarrollado variantes como las de cabello de \u00e1ngel, crema pastelera, chocolate, nata y la m\u00e1s contundente (y deliciosa en nuestra opini\u00f3n) de sobrasada con miel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"prueba_un_menu_de_inspiracion_mallorquina_a_domicilio\"><\/span>Prueba un men\u00fa de inspiraci\u00f3n mallorquina a domicilio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La mejor forma de visitar un lugar es recorrer su gastronom\u00eda. Si te apetece probar la ensaimada mallorquina junto a los platos m\u00e1s populares de este rinc\u00f3n privilegiado del mediterr\u00e1neo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Te aconsejamos que conf\u00edes en un <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/chef-a-domicilio\/mallorca\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">chef privado en Mallorca.<\/a> Podr\u00e1s confirmar que la mejor ensaimada mallorquina es a<strong>quella que lleva la tradici\u00f3n a tu cocina. <\/strong>Gracias a un chef especializado en reposter\u00eda mallorquina vas a poder comerla reci\u00e9n hecha, todav\u00eda templada. \u00a1Un verdadero lujo!<\/p>\n\n\n\n<p>Degusta <strong>exquisiteces de la tierra sin desplazamientos, sin esperas <\/strong>y con la posibilidad de ver trabajar al profesional en directo (c\u00f3mo estira la masa hasta volverla casi transparente o c\u00f3mo forma la espiral, y sentir c\u00f3mo el aroma dulce va llenando la casa mientras se hornea).<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, el chef puede adaptar la receta a tus preferencias (m\u00e1s fermentaci\u00f3n, menos az\u00facar, rellenos personalizados o versiones para intolerancias) en una <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">experiencia gastron\u00f3mica<\/a> 100 % a tu medida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"preguntas_frecuentes\"><\/span>Preguntas frecuentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfD\u00f3nde puedo probar la mejor ensaimada de Mallorca?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En hornos tradicionales de Palma, Valldemossa, Inca o Santany\u00ed. Tambi\u00e9n puedes contratar una experiencia privada con un chef especializado en reposter\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 otros dulces t\u00edpicos tiene Mallorca?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La coca de patata, los robiols, los crespells, el gat\u00f3 de almendra y las empanadas dulces. Algunos son estacionales y s\u00f3lo se venden en los hornos hist\u00f3ricos de la isla en momentos concretos del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 vale la pena probar una ensaimada artesanal?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Porque no tiene nada que ver con la ensaimada industrial. La fermentaci\u00f3n lenta, la manteca de calidad y el horneado artesano marcan una diferencia enorme que se nota en la textura, el aroma y el sabor. Adem\u00e1s, es parte esencial de la cultura de la isla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1nto cuesta contratar un chef privado para esta experiencia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Depende del n\u00famero de comensales, la duraci\u00f3n del servicio o de si quieres incluir este producto en un desayuno completo, pero suele ser m\u00e1s accesible de lo que parece cuando se reparte entre varias personas. Entra en Take a Chef y solicita presupuesto sin compromiso para un <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/chef-privado\/mallorca\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">chef privado en Mallorca<\/a> y podr\u00e1s ver el precio estimado desde el inicio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfSe puede contratar este servicio en un alojamiento vacacional?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>S\u00ed. La mayor\u00eda de chefs trabajan en villas y apartamentos tur\u00edsticos, llevando todo el material necesario y adapt\u00e1ndose al espacio disponible. Si quieres vivir una experiencia \u00fanica o sorprender a alguien cuando visites Mallorca, es una excelente idea.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mallorca tiene una enorme tradici\u00f3n repostera y, en sus hornos de siempre, esos que huelen a le\u00f1a, harina tostada y manteca dulce desde primera hora de la ma\u00f1ana, se elaboran las famosas ensaimadas: redondas, ligeras, espolvoreadas con az\u00facar glas y con una miga que se deshace al primer mordisco. Pero \u00bfsabr\u00edas d\u00f3nde encontrar la mejor? &#8230; <a title=\"\u00bfCu\u00e1l es la mejor ensaimada mallorquina?\u00a0\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-ensaimada-mallorquina\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre \u00bfCu\u00e1l es la mejor ensaimada mallorquina?\u00a0\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":19881,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_title":"\u00bfD\u00f3nde comer la mejor ensaimada mallorquina? ","rank_math_description":"No sabes d\u00f3nde comer la mejor ensaimada Mallorquina? Tenemos los mejores sitios: Ca'n Joan, Forn Fondo, Forn de la Soca y \u00a1m\u00e1s referencias!","rank_math_focus_keyword":"mejor ensaimada Mallorquina","footnotes":""},"categories":[188],"tags":[],"class_list":["post-19891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-experiences"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19893,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19891\/revisions\/19893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}