{"id":19907,"date":"2026-04-14T14:25:03","date_gmt":"2026-04-14T14:25:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog?p=19907"},"modified":"2026-04-14T14:25:04","modified_gmt":"2026-04-14T14:25:04","slug":"mejor-arancini-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo","title":{"rendered":"Top locales para probar el mejor arancini de Palermo\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Una de las mejores cosas de Palermo es que no hace falta sentarse para comer bien. Basta con acercarse a una barra, pedir un arancini y seguir caminando con nuestra \u201ccroqueta\u201d caliente en la mano.<\/p>\n\n\n\n<p>Este snack resume muy bien la cocina de la nonna. <strong>Cruje al primer mordisco.<\/strong> Dentro, arroz meloso, rag\u00fa y queso fundido. Afuera, la ciudad sigue a toda velocidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Palermo es <strong>el mejor lugar para probarlos<\/strong> en cafeter\u00edas, panader\u00edas, bares, puestos callejeros y mercados, pues son su \u201ccibo da strada\u201d (street food) m\u00e1s popular. Pero no hace falta ir hasta Sicilia a probar el mejor arancini de Palermo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes degustar esta aut\u00e9ntica \u201cdelizia siciliana\u201d en tu casa contratando un <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">chef privado<\/a> que prepare un buen rag\u00fa (la base de la receta) y elabore los arancini en tu alojamiento.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e15c58de0ee\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #182427;color:#182427\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69e15c58de0ee\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#el_origen_del_arancini_como_bocado_%c2%abpopular%c2%bb\" >El origen del arancini como bocado \u00abpopular\u00bb&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#en_busca_del_mejor_arancini_de_palermo_locales_recomendados\" >En busca del mejor arancini de Palermo: locales recomendados<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#descubre_los_sabores_autenticos_de_tu_destino\" >Descubre los sabores aut\u00e9nticos de tu destino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#antica_focacceria_san_francesco_centro_historico_cerca_de_piazza_san_francesco\" >Antica Focacceria San Francesco (centro hist\u00f3rico, cerca de Piazza San Francesco)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#ke_palle_cerca_del_teatro_massimo\" >Ke Palle (cerca del Teatro Massimo)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#bar_marocco_frente_a_la_catedral\" >Bar Marocco (frente a la Catedral)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#nino_u_ballerino_mercado_de_ballaro\" >Nino u&#8217; Ballerino (mercado de Ballar\u00f2)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#sfrigola_palermo_via_maqueda\" >Sfrigola Palermo (V\u00eda Maqueda)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#antonello_street_food_%e2%80%93_specialita_arancine_centro\" >Antonello Street Food \u2013 Specialit\u00e0 Arancine (centro)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#%c2%bfquieres_degustar_el_mejor_arancini_en_palermo_desde_tu_casa\" >\u00bfQuieres degustar el mejor arancini en Palermo desde tu casa?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#%c2%bfque_incluye_el_servicio_de_un_chef_privado_a_domicilio_de_take_a_chef\" >\u00bfQu\u00e9 incluye el servicio de un chef privado a domicilio de Take a Chef?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/mejor-arancini-palermo\/#preguntas_frecuentes\" >Preguntas frecuentes<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"el_origen_del_arancini_como_bocado_%c2%abpopular%c2%bb\"><\/span>El origen del arancini como bocado \u00abpopular\u00bb&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El ararncino di riso son bolas de arroz fritas, y su nombre viene del italiano arancia, que quiere decir naranja, por su forma redondeada y color dorado tras la fritura.<\/p>\n\n\n\n<p>Nadie sabe exactamente d\u00f3nde nacieron, pero muchos sit\u00faan <strong>su origen en la Sicilia medieval, <\/strong>cuando, durante la dominaci\u00f3n \u00e1rabe (siglos IX-XI), en la isla se introdujeron el arroz y el azafr\u00e1n, sus dos ingredientes fundamentales. Su popularidad se extendi\u00f3 porque <strong>resultaban f\u00e1ciles de transportar en viajes o jornadas de trabajo.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora es un plato que arrasa en Italia, sobre todo en el sur y que te recomendamos que pruebes si eres un amante de esta gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"754\" height=\"860\" src=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-privado-especializado-en-comida-italiana-754x860.jpg\" alt=\"Cocinero privado especializado en comida italiana\" class=\"wp-image-19911\" style=\"width:535px;height:auto\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-privado-especializado-en-comida-italiana-754x860.jpg 754w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-privado-especializado-en-comida-italiana-263x300.jpg 263w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-privado-especializado-en-comida-italiana-768x876.jpg 768w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-privado-especializado-en-comida-italiana-1346x1536.jpg 1346w, https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cocinero-privado-especializado-en-comida-italiana-1795x2048.jpg 1795w\" sizes=\"auto, (max-width: 754px) 100vw, 754px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"en_busca_del_mejor_arancini_de_palermo_locales_recomendados\"><\/span>En busca del mejor arancini de Palermo: locales recomendados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Una de las mejores formas de conocer Palermo es comiendo mientras caminas. De hecho, pasear con un arancini en la mano es algo que debes hacer s\u00ed o s\u00ed en \u201cla puerta de Sicilia\u201d.<\/p>\n\n\n      <section class=\"tafc-cta\" aria-label=\"CTA Cocina Local\">\n        <div class=\"tafc-cta__wrap\">\n          <div class=\"tafc-cta__content\">\n            <span class=\"tafc-cta__eyebrow\">Local Cuisine<\/span>\n            <h3 class=\"tafc-cta__title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"descubre_los_sabores_autenticos_de_tu_destino\"><\/span>Descubre los sabores aut\u00e9nticos de tu destino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n            <p class=\"tafc-cta__desc\">Con ingredientes frescos del mercado y recetas tradicionales, nuestros chefs privados convierten tu estancia en una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/p>\n            <div class=\"tafc-cta__actions\">\n              <a class=\"tafc-cta__btn\" href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\">C\u00f3mo Funciona<\/a>\n            <\/div>\n          <\/div>\n          <div class=\"tafc-cta__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/wp-content\/uploads\/How-much-does-a-private-chef-cost.jpg);\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n        <\/div>\n      <\/section>\n    \n\n\n\n<p>Los puestos y bares m\u00e1s famosos para probarlos son:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"antica_focacceria_san_francesco_centro_historico_cerca_de_piazza_san_francesco\"><\/span>Antica Focacceria San Francesco (centro hist\u00f3rico, cerca de Piazza San Francesco)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Este restaurante es uno de los templos de la cocina palermitana. <strong>Fundado en 1834, <\/strong>combina ambiente cl\u00e1sico y recetas tradicionales, y sus arancini son famosos por el equilibrio entre arroz cremoso y rag\u00fa intenso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es perfecto como <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/almuerzo-fiesta-de-cumpleanos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">idea de almuerzo<\/a> o para despu\u00e9s de comer y seguir paseando hacia la cercana Piazza Marina o perderte por las callejuelas medievales del barrio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ke_palle_cerca_del_teatro_massimo\"><\/span>Ke Palle (cerca del Teatro Massimo)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ke Palle es un <strong>\u201claboratorio del arancini\u201d.<\/strong> Sus cocineros trabajan la receta desde un concepto m\u00e1s moderno, con versiones creativas de pistacho, pescado, berenjena o rellenos gourmet.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es ideal si buscas sabores distintos en tus viajes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bar_marocco_frente_a_la_catedral\"><\/span>Bar Marocco (frente a la Catedral)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Este peque\u00f1o bar, <strong>famoso por su arancina a&#8217;burro con mozzarella fundente<\/strong>, es nuestra recomendaci\u00f3n para una pausa r\u00e1pida. Puedes pedirlos para llevar y disfrutarlos mientras observas la fachada de la Catedral, de estilo g\u00f3tico y fuertes influencias normandas e isl\u00e1micas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"nino_u_ballerino_mercado_de_ballaro\"><\/span>Nino u&#8217; Ballerino (mercado de Ballar\u00f2)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ballar\u00f2 Market es un<strong> para\u00edso del street food<\/strong> y uno de los lugares recomendados para comer arancini en Palermo. Los encontrar\u00e1s reci\u00e9n fritos entre puestos de verduras, pescado y especias, en un ambiente ca\u00f3tico, aut\u00e9ntico y absolutamente delicioso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"sfrigola_palermo_via_maqueda\"><\/span>Sfrigola Palermo (V\u00eda Maqueda)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si buscas un arancini creativo, este local tiene<strong> m\u00e1s de 30 variedades <\/strong>seg\u00fan la temporada (con pistacho, setas o quesos locales).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Es popular entre todos aquellos que quieren probar versiones modernas y vegetarianas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"antonello_street_food_%e2%80%93_specialita_arancine_centro\"><\/span>Antonello Street Food \u2013 Specialit\u00e0 Arancine (centro)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Este puesto callejero tiene uno de los mejores arancini de Palermo (muchas opiniones coinciden). Son conocidos por <strong>su tama\u00f1o generoso<\/strong>, por estar siempre reci\u00e9n hechos y por sus precios accesibles. Podr\u00e1s probarlos a cualquier hora.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfquieres_degustar_el_mejor_arancini_en_palermo_desde_tu_casa\"><\/span>\u00bfQuieres degustar el mejor arancini en Palermo desde tu casa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ahora puedes tener los mejores arancinis de Palermo en tu casa sin necesidad de viajar. Solo tienes que <strong>entrar en Take a Chef y contratar un men\u00fa italian<\/strong>o con especialidades como los arancinis.<\/p>\n\n\n\n<p>Un aut\u00e9ntico chef italiano los cocinar\u00e1 en tu casa para ti. <strong>Sin prisas, sin desplazamientos<\/strong>. Una <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/experience\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">experiencia gastron\u00f3mica<\/a> solo apta para aquellos que quieran sentirse parte de Italia durante unos instantes..<\/p>\n\n\n\n<p>Contratando a un chef especializado en gastonorm\u00eda italiana, podr\u00e1s descubrir la receta paso a paso. Tambi\u00e9n es <strong>la excusa perfecta para disfrutar de un men\u00fa siciliano completo,<\/strong> con sugerencias como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Antipasto: caponata siciliana.<\/li>\n\n\n\n<li>Street food: arancini reci\u00e9n fritos.<\/li>\n\n\n\n<li>Primo: pasta alla Norma.<\/li>\n\n\n\n<li>Secondo: pescado a la parrilla o involtini de carne.<\/li>\n\n\n\n<li>Dolce: cannoli siciliani o cassata.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%c2%bfque_incluye_el_servicio_de_un_chef_privado_a_domicilio_de_take_a_chef\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 incluye el servicio de un chef privado a domicilio de Take a Chef?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Un chef privado no se limita a cocinar. El primer paso tras crear el men\u00fa contigo ser\u00e1 <strong>comprar los ingredientes<\/strong>. Lo har\u00e1 en <strong>mercados especializados<\/strong> en gastronom\u00eda italiana para que la experiencia sea de 10.<\/p>\n\n\n\n<p>Posteriormente,<strong>prepara los platos en tu cocina<\/strong>. \u00c9l llevar\u00e1 lo necesario para que la elaboraci\u00f3n no sea un problema. Si quieres, al mismo tiempo puede explicarte la historia tras cada plato y hacer un peque\u00f1o <strong>showcooking privado.<\/strong> Ideal si organizas una <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/noche-tapas-casa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">noche de tapeo en casa<\/a> con amigos.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando todo termina, <strong>el chef limpia la cocina, recoge y se va dejando todo el servicio cubierto<\/strong>. La experiencia es totalmente flexible pudiendo hablar directamente con el chef para ajustar cada detalle del men\u00fa o incluso aprender durante la preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Y as\u00ed de f\u00e1cil es comerse el mejor arancini en Palermo. A veces, el mejor viaje comienza en un plato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"preguntas_frecuentes\"><\/span>Preguntas frecuentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfD\u00f3nde puedo probar los mejores arancini de Palermo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Son excelentes en cualquier bar o friggitoria, pero los m\u00e1s conocidos son los de Antica Focacceria San Francesco, Ke Palle o mercados tradicionales como Ballar\u00f2 Market.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfArancini, arancino o arancina? \u00bfQu\u00e9 es lo correcto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En italiano est\u00e1ndar se usa el masculino arancino (plural arancini), pero en Palermo se utiliza m\u00e1s el femenino arancina. Ninguna forma es incorrecta, simplemente, refleja el orgullo regional de cada siciliano. Si lo pides en un bar, te entender\u00e1n de las dos formas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfEs una receta saludable?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los arancini son fritos, pero se elaboran con ingredientes sencillos (arroz, caldo, queso, carne o verduras). Las versiones vegetarianas o al horno suelen ser m\u00e1s ligeras.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 ventajas tiene contratar un chef a domicilio durante mis vacaciones?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tiene muchas: puedes probar cocina local sin colas ni restaurantes llenos, aprender recetas tradicionales y adaptar el men\u00fa a tus gustos o necesidades diet\u00e9ticas. Incluye ingredientes locales, preparaci\u00f3n, servicio y limpieza de cocina, y puedes a\u00f1adir extras como degustaciones tem\u00e1ticas o clases de cocina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo saber el precio de un chef privado?<\/strong><br>Puedes <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/wizard\/default?card=card_outreach\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">pedir presupuesto<\/a> y ver el precio durante el proceso. Es un precio orientativo porque depender\u00e1 del grado de personalizaci\u00f3n o si es para un <a href=\"https:\/\/www.takeachef.com\/blog\/hacer-comer-domingo-familiar\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plan de fin de semana <\/a>o en fechas especiales. De hecho, el precio puedes discutirlo directamente con el chef seg\u00fan tus preferencias.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de las mejores cosas de Palermo es que no hace falta sentarse para comer bien. 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