Conóceme mejor
Técnica y actualidad con todo el sabor de la tradición
Soy técnico superior en dirección de cocina especializado en técnicas modernas, aplicadas principalmente a la actualización de cocina tradicional.
La cocina es mi pasión desde siempre, sobre todo cuando puedo llevar a cabo mis proyectos personales.
He trabajado en El Bodegón de Daimiel con el prestigioso chef Rubén Sánchez camacho, y he asistido al tercer certamen nacional de gastronomía de Tenerife 2016, como cocinero representante de la selección de Castilla la Mancha, quedando en cuarta posición.
He participado en diversos show cooking como "cocinando entre amigos" de El bodegón de daimiel, y en las ediciones 2015 y 2016 del Show art cooking de Ciudad Real.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Alberto
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones
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