Conóceme mejor

Activo, alegre, comprometido, leal, colaborador, discreto.

Soy Chef desde que tengo uso de razon. Trabajo la cocina de mercado con fusiones internacionales de productos de temporada. Siempre respetando y tratando los alimentos con la maxima atencion y cuidado. Sabor, sabor y sabor sera el componente clave de mis platos. Conocimientos altos en cocina de autor, molecular, Asiatica, India, Americana, Europea.

Trabaje al mas alto nivel con cocineros y empresas como: Jamie´s Oliver Oxford. Hilton Amsterdam. Hamilton Barcelo Menorca. y muchos otros en países como Gales, Escocia, Italia, Francia.....

Cocina vegana y conocimientos en nutricion.

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