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Cocinero profesional atento a los detalles. Cocina de autor, de temporada, sushi...

Cocinero con larga trayectoria profesional. Llevo mas de quince años en puestos de responsabilidad y siempre en hoteles de cinco estrellas. Llevando restaurantes de dichos hoteles, banquetes, eventos... Stage con Arzak, Carmen Ruscalleda, Dani Garcia.

Impartiendo cursos de sushi desde hace mas de ocho años.

Ultimo trabajo de Sous cheff ejecutivo en el Paradisus Princesa del mar, Varadero. Cuba.

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