Preparando tu propuesta

Conóceme mejor

Mis amigos me llaman el Ingeniero gastronomico

Soy un cocinero nacido en Madrid y afincado en Palma de Mallorca. Me gusta utilizar todos los recursos disponibles, producto local y fresco. Aprender lo mejor de cada cultura y cada región. Creo que es hacia donde se dirige la gastronomía, hacia un mundo en el que las tendencias y los sabores se unifiquen.

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