Preparando tu propuesta

Conóceme mejor

Busco compartir experiencias y contribuir al mundo a través del plato y el paladar.

Me formé en la cocina clásica en un Hotel-escuela, pude tener experiencias y aprender de chefs dedicados a la alta cocina, y he pasado los últimos 4 años viajando y abriéndome a cocinas internacionales (sobre todo Asia).

Mi innata curiosidad me ha llevado también a explorar personal y profesionalmente los mundos del vegetarianismo, veganismo, y macrobiótica, y me doy cuenta de que toda disciplina culinaria tiene tanto que ofrecer si nos abrimos a ellas, cada una con sus particularidades y sorpresas!

La comida es algo cultural, social, familiar y emocional, y la verdad que me llena poder ser el intermediario entre el alimento y las personas. Me encanta la cocina espontánea ya que asi es posible adaptarse a las necesidades y deseos de cada comensal en el momento.

Desde un festin goloso para una ocasion especial hasta un menu "healthy" y depurativo, podéis contar conmigo, siempre

y cuando sea Vegetariano/Vegano ☺

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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