Chef a domicilio - Take a chef

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Durante mis más de 10 años en el mundo de la gastronomía, he desarrollado mi cocina en dos ámbitos: el profesional y el académico.

Aparte de mi labor como formador privado de cocineros en el área de Andalucía, formé parte durante tres años del equipo docente de la Escuela de Hostelería de Jerez.

Desde mis orígenes, he pasado a desarrollar una cocina creativa de mercado, introduciendo técnicas de elaboración vanguardistas a cada uno de mis platos como Jefe de Cocina.

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