Conóceme mejor

Apasionado por mi tierra y su gastronomía

Dominando técnicas básicas de cocina y la vanguardia actual, tengo la necesidad de demostrar y divulgar, la cocina mediterránea. Me gusta, sobre todo transformar las recetas más clásicas y convertirlas en platos actuales y modernos. Nacido y criado en la Marina Alta, solo deseo potenciar nuestros productos y nuestra gastronomía.

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