Conóceme mejor
Cocinero moderno , cocina creativa , especialidad en carnes y pescados , limpio , ordenado .
Soy cocinero joven profesional de 28 años con 5 años de estudio de cocina , experiencia de 4 años en restaurantes de estrella michelín .
Me expecializo en carnes y pescados ,sobre todo me gusta fusionar la cocina mediterránea con asiática y centro América. Me considero una persona apasionada , limpia , ordenada , y base asentada en los métodos de cocinado de los productos , tanto punto de cocción cómo técnicas de cocinado.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Manuel
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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