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Preparando tu propuesta ...

Foto de Rod Codone

Chef Rod Codone

4,3
| 6 opiniones

Gerona

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Rod Codone, Chef Privado en Gerona .


"Cocino como vivo y vivo como cocino, libre y saludable!"

Mis servicios


Chef a Domicilio

Puedo diseñarte un menú personalizado a tu gusto para disfrutar en tu casa de Gerona Yo compro los ingredientes, elaboro los platos, realizo el servicio y dejo todo recogido y limpio.

Full Time Chef

Gracias a mi experiencia como Chef Ejecutivo puedes disfrutar durante tu estancia vacacional en Gerona, sin preocuparte de las comidas, las cenas o cualquier evento.

Showcooking

Puedo enseñarte cómo cocinar cualquier plato en Gerona gracias a un showcooking, donde los elaboraré contigo y en los que podrás participar.

Asesoría gastronómica

Puedes escoger mis servicios de Asesor Gastronómico en Gerona para ayudarte a desarrollar la coordinación de tu restaurante: puesta en marcha, formación, carta, etc.

Conóceme mejor


Gastronómico de profesión desde el año 1999.

Fusiono, como consecuencia de mis viajes, diferentes gastronomías del mundo que dan como resultado una cocina de autor con identidad propia.

Mi especialidad es la Dieta flexitariana: 80% de alimentos vegetales + un 20% de alimentos de origen animal (pescados salvajes / carnes ecológicas) + el aporte de 'superalimentos'.

Conmigo descubrirás que se puede comer sano y 'limpio' a la vez que muy sabroso.

Busco la innovación culinaria manteniendo la sencillez y rusticidad del producto local.

Mi formación académica la realicé en la Asociación de Cocineros y reposteros de 'La Costa del Sol' (Málaga) perteneciente a FACYRE.

Mi base como cocinero la he adquirido en el prestigioso restaurante 'La Hacienda' de Paul Schiff en Marbella, primer estrella Michelín de Andalucía.

Y luego he seguido rodándome por diferentes restaurantes gastronómicos de diferentes regiones españolas, tales como Cantabria, País Vasco, Andalucía, Catalunya e Islas Baleares.

Además he tenido el placer de haber podido trabajar y/o realizar cursos y masters gastronómicos en México, India, Uruguay, Italia, Argentina, Andorra e Inglaterra entre otros.

Mi cocina Flexitariana de autor, es saludable y equilibrada y con ella busco un equilibrio entre el paladar y nuestro bienestar. Y por ello lo compagino también con mi otra gran pasión: el yoga.

Cuido los pequeños detalles para lograr mi resultado ideal.

La alta gastronomía? Aquella en la que el talento y la entrega total son sus dos ingredientes principales...


Para mi la cocina es...

Mi manera de ver el mundo

Aprendí a cocinar en...

He aprendido y continúo aprendiendo de todos los detalles gastronómicos que me obsequia la vida.

Un referente en la cocina es...

Nadie en especial, mi propia creatividad en sus mejores días.

Un secreto...

Ser tu mismo y no dejar ningún detalle al azar.

Galería de Rod


6 opiniones sobre el Chef Rod


Cesca · 6 dic. 2016

4,8
Todo genial con Rod! Repetiremos!

Marta · 12 nov. 2016

3,7
La cena fué muy buena! Es verdad que la anterior vez que contratamos take a chef el cocinero llevaba sus platos y quedó mejor,pero la calidad de los platos ha sido muy buena! El suelo de la cocina no quedó impecable, pero por lo demás bien!

Erwan · 28 sept. 2015

4
Great chef, and great service. As soon as we come back, we'll contact Rod again. Thanks!

Iola Iglesias · 17 sept. 2015

4
Buena gestión del equipo detrás de la web y servicio impecable de Rod. La verdad es que fue una sorpresa, no lo conocíamos y lo tendremos en cuenta a futuro. Gracias.

Myriam · 17 jul. 2015

4
Gracias Rod, quedamos encantados con la cena y el servicio en general. Muy recomendable.

Merichel · 11 jul. 2015

5
Espectacular! Eramos 16 amigos y fue una pasada. Nos reunimos todos en la zona del jardín y Rod se ocupó de que saliera todo perfecto. Puntualidad, trato, discreción, calidad de los platos... experiencia perfecta, gracias Rod!!!

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