Preparando tu propuesta

Conóceme mejor

Cocinera joven, apasioanda por la gastronomía/ Foodie.

Estudiante de Gastronomía y Artes Culinarias en el Basque Culinary Center.

- Alumna de tercer año/grado de carrera.

Vasco-Venezolana, viviendo 3 años en Donosti.

Verano 2015: Prácticas en El Restaurante D'Berto, marisquería ubicada en O'Grove, Galicia. Con 2 soles en la guía Repsol y ganador de la mejor marisquería de toda España, según Madrid Fusión 2014.

Verano 2016: Prácticas en el restaurante Can Jubany, Calldatenes, Barcelona. Restaurante con 1 estrella michellin, chef Nandu Jubany.

Además de servicios de restaurante, y la experiencia que pude optener en ellos, tengo conocimientos de cocina Latina, Japonesa (Sushi Chef, 5 meses), con la posibilidad de adaptar los menús a los clientes.

Mi cocina se caracteriza por ir cambiando de sabores. Como he mencionado anteriormente, me gusta trabajar con sabores tropicales, arrimados a una cocina Caribeña latinoamericana. He trabajado con productos Japonés, cocina Thalilandesa, entre algunos otros.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Reserva tu experiencia con Silvana

Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios. Si sigues navegando, consideramos que aceptas su uso. Acepto