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La ilusión, la motivación, soñar y crear...no existe nada imposible!

Se inició en la cocina en la Escuela de Hostelería de Avignon a los 16 años compaginando estudios y aprendizaje en el Relais et Chateau de “L’ Auberge de Cassagne” ( 1 estrella Michelin) a las órdenes del joven Chef de cocina Philippe Bouchet, discípulo de Paul Bocuse y George Blanc, dos de los mejores restaurantes del panorama mundial.

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