Conóceme mejor

La cocina es mi mundo, mi pasiòn

Soy un cocinero italiano de 32 anos con 7 anos de experiencia entre Italia y Mexico.

Asistì a la escuela profesional para operadores gastronomicos de la EAP Fedarcom en Palermo (Italia) y despues empezè a hacer mis primeras experiencias en restaurantes de mi ciudad como ayudante de cocina.

En el 2012 me mudè a Ciudad de Mexico y ahì trabaje como jefe de partida a los primeros platos en el exclusivo restaurante italiano La Loggia de Polanco y despues como cocinero unico en el Cardamomo Bistrot donde proponia un mix de cocina mexicana, francesa y italiana.

En el 2014 regresè a Italia y empezè a trabajar como segundo de cocina de temporada en diferentes Hoteles.

Desde 2016 soy dueno de un bed and breakfast frente del mar en Sicilia donde propongo a mis huespedes ricos desayunos durante toda la temporada de verano.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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