Chef Marcos Vinicius Tiritan

Mais de dez anos de experiência com formação pelo Centro Universitário Senac de Águas de São Pedro, tive oportunidade de atuar pelas melhores casas da região, tais como: The Royal Palm Plaza, Fellini, Lagundri, Kilimanjaro, Jangada e Jamie´s Italian. Não obstante, ampliei minhas habilidades como chef em Jericoacoara/CE, conheci e trabalhei com grandes nomes da cozinha brasileira, sendo os mais destacados Flávia Quaresma e Luciana Bossegia. Tive meu próprio restaurante na cidade e, atualmente, finalizo graduação em nutrição me tornando um especialista em alimentação saudável. Experiência em todas as modalidades de serviço, culinária nacional e internacional sendo que tenho como pontos fortes, confecção de cardápios, criatividade, técnicas de cocção, agilidade e apresentação.