Chef Aura Maria Medina Merchan
Chef A Domicilio En Comedero ArribaSoy cocinera profesional con mas de 15 años de experiencia, estudie cocina en Venezuela a los 17 años, luego me fui a la policía para reunir fondos para hacer un master de cocina en Buenos Aires argentina, desde ese momento comenzó mi viaje a través de varios lugares del mundo, hasta ahora no he parado de crecer, aprender, y conocer culturas,
Tengo diplomado de gerencia gastronómica.
y cocina internacional.
gestión gastronómica y administración, también estudié arte latte en la escuela colombiana del café en Bogotá, y ya como experiencia laboral trabajé en España, Francia, Bogotá y punta cana, tengo experiencia en cocina francesa, española, mediterránea, y bases de cocina molecular, me gusta la cocina de autor, amo los vegetales.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasión, restaurar y compartir.
Aprendí a cocinar en...
Aprendo de todos los que tengo a mi lado y me gusta enseñar de lo que se, mi mayor experiencia mis pasantías en Francia en valady al sur de Francia
Un secreto...
Hacer las cosas con amor y tener buenos productos para que el resultado final sea el mejor.
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