Chef Aura Maria Medina Merchan

Chef A Domicilio En Comedero Arriba
Chef Aura Maria Medina Merchan

Conóceme mejor

La Cocina son bocados de amor, y yo soy el autor.

Soy cocinera profesional con mas de 15 años de experiencia, estudie cocina en Venezuela a los 17 años, luego me fui a la policía para reunir fondos para hacer un master de cocina en Buenos Aires argentina, desde ese momento comenzó mi viaje a través de varios lugares del mundo, hasta ahora no he parado de crecer, aprender, y conocer culturas,

Tengo diplomado de gerencia gastronómica.

y cocina internacional.

gestión gastronómica y administración, también estudié arte latte en la escuela colombiana del café en Bogotá, y ya como experiencia laboral trabajé en España, Francia, Bogotá y punta cana, tengo experiencia en cocina francesa, española, mediterránea, y bases de cocina molecular, me gusta la cocina de autor, amo los vegetales.

Foto de Aura Maria Medina Merchan

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Pasión, restaurar y compartir.

Aprendí a cocinar en...

Aprendo de todos los que tengo a mi lado y me gusta enseñar de lo que se, mi mayor experiencia mis pasantías en Francia en valady al sur de Francia

Un secreto...

Hacer las cosas con amor y tener buenos productos para que el resultado final sea el mejor.

Mis menús

Opiniones sobre Aura Maria

4.69
41 servicios

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