Get to know me better
Me encanta apreciar la sencillez de cada ingrediente y transformarlo en algo sutil y maravilloso.
Soy un cocinero de 24 años, graduado en la carrera de International Business Administration in Culnary Arts por la Universidad del Valle de Mexico en convenio con la universidad suiza de GLION Institute of Higher Education.
Mi experiencia inicia desde los 17 trabajando para algunos restaurantes en diferentes cargos.
Mi preferido es la hotelería de lujo, he trabajado para el Four Seasons y el Hotel W de Polanco en la Ciudad de Mexico, y en Estados Unidos para la cadena The Ritz-Carlton en la ciudad de Naples en Florida.
Mi pasión por la cocina viene desde niño, inspirado crecí viendo programas de cocina, en especial esos de Gordon Ramsay, soñando tener ese perfil y liderazgo, o por ejemplo ese que se llamaba Mochila al Hombro, un tipo viajando por todo México descubriendo las delicias de nuestro país creándome una insaciable curiosidad por saber más sobre la gastronomía.
Mi cocina es divertida, siempre con música en mi cabeza y sin muchos ingredientes necesito apenas un toque de inspiración para crear algo.
Tengo formación en técnicas Francesas, influencias y experiencia en Italiana, Asiática, Latina y no puede faltar mi cocina mexicana que jamás dejo de explorar.
My services
As a professional Chef, I offer the following services
Personal Chef
I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in George Town. Simply tell me what you're craving!
Full-time Chef
Enjoy the services of a private chef during your holidays in George Town.
At home cooking course
Choose this option for a private cooking class in George Town and I will put together a tailor-made cooking lesson for you.
Tupperware meals
Weekly healthy meals in George Town, prepared in your home or delivered once per week
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