Chef Alex Subiela Esteve
Chef A Domicilio En Lérida
Conóceme mejor
creativo,siempre pensando en innobaciones nuevas, limpio ,educado muy profesional
Soy Alex, chef desde hace 13 años. Estudié en el Colegio de Hostelería Joviat (Manresa)
Soy una persona muy exigente en mi trabajo, me gusta estar innovando siempre cosas nuevas para mis recetas,mi comida es con pruductos de temporada y con mucho sabor
He trabajado en: Restaurante Botafumeiro (Bcn), Resquitx (Golmes), La Boscana (1 Estrella Michelin) en Bellvis, Kokoro (Cervera) La Farga (Bcn) L´Hortet(lleida)
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La pasion de mi vida desde pequeño siempre he estado entre fuegos y es algo que llevo en la sangre
Aprendí a cocinar en...
Aprendi a cocinar en el colegio de Hostelería Joviat donde me forme con una base excelente, luego empece mi experiencia laboral en Botafumeiro en Bcn
Un secreto...
hay que tratar los productos con muchisimo amor y cariño al igual que a la hora de cocinar para poder sacar el maximo de sabor a los productos
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