Chef Anna Sanz Roldan
Chef Privado En Es Mercadal
Entré en el mundo de la restauración hace más de 20 años, formándome en una de las mejores escuelas de hostelería de Barcelona como chef y jefe de sala.
Mi pasión por la cocina ya viene desde niña, inquieta y siempre con ganas de experimentar y crear... La cocina es mi don y la capacidad de adaptabilidad hacen que me sienta cómoda en cualquier tipo de cocina... También tuve la oportunidad de crear mi propio restaurante durante más de 15 años, dónde pude desplegar toda mi creatividad... Mi cocina es mi forma de vida... Cocino para despertar almas... Mi cocina no pasa desapercibida... No te dejará indiferente... Me considero una alquimista... Juego con los colores, las texturas... Si te apetece te acompañaré en este viaje sensorial!!!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
ALMA....es donde me siento completa y el tiempo se detiene.... Creando cada plato con mimo y mucho amor!!!
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar de mi madre.... Quién creaba de la nada los mejores platos!!! Nunca repetía recetas ya que tenía la capacidad de crear e improvisar!
Un secreto...
Mi secreto.... Shhhhhh no lo comentes!!!! Una pizca de amor, un toque de pasión y mucho corazón....
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