Get to know me better
La cocina de la felicidad
Nací en Madrid un 13 de febrero del 69. Viajera incansable, me he formado en las cocinas del mundo y en el Basque Culinary Center.
Mi cocina es de contrastes de sabores y colores, lo que llamo “La cocina de la felicidad”. Me encanta la cercanía de trato con el cliente y el feedback instantáneo que me ofrecen los talleres y llevar experiencias gastronómicas a domicilio.
En verano trabajo en Mallorca, como Chef personal en villas y barcos de lujo.
Mi filosofía de vida es el “Kaizen”, japonesa, significa “mejora continua” y la aplico también a mi cocina, con nuevas técnicas que traslado a todos los públicos a través de divertidos talleres.
My services
As a professional Chef, I offer the following services
Personal Chef
I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in Madrid. Simply tell me what you're craving!
Full-time Chef
Enjoy the services of a private chef during your holidays in Madrid.
At home cooking course
Choose this option for a private cooking class in Madrid and I will put together a tailor-made cooking lesson for you.
Cooking Show
Interactive or demonstrative, I can provide showcooking services in Madrid.
Gallery Catalina
Here you can see some of my dishes and other pictures
Reviews
It was a pleasure working with Catalina. She was very responsive and professional. Her presentation was lovely and her explanation of the foods detailed. She left the kitchen spotless, which we greatly appreciated, especially since we were staying in AirBnB. Also, because we were in a rental, she brought her own pots and pans when we weren’t sure our rental had sufficient cooking ware. We highly recommend her!
Francie Spahn
The website was a life saver! I was able to easily get quotes from a range of chefs to suit our needs. The chef we chose - Catalina was absolutely amazing - she was professional, charming, organised, responsive and the food was delicious. She charmed my guests and we had a fantastic evening - winning me the praise at work!
Leonie Raw
Muy agradable
Matías Sagasta
Es la segunda vez que contratamos los servicios de este chef. Todo perfecto
Cristina
Todo perfecto. Es la segunda vez que contratamos el servicio y seguro que repetimos.
Luis Enriquez
Una experiencia para repetir y disfrutar
Matías Sagasta
Riquísimo, es un gustazo el que vengan a casa a cocinar y encima este tipo de cocina. Gracias a nuestra chef catalina, cierto que es bastante dinero pero sin duda repetiremos cuando se pueda.
Carlos
Fue una noche perfecta. La comida era deliciosa y perfectamente presentada. Fueron flexibles con un problema de invitados que tuvimos y mantuvieron el nivel, discreción y calidad durante toda la velada. ¡Excelente Catalina!
Juanjo Garriz
Catalina nos preparó una cena estupenda para 12 personas, con un menú exquisito. Diversidad de platos, sabores equilibrados, y una presentación muy cuidada. Un éxito total! Gracias, Catalina.
Ines Besada
Muy buena y positiva. Repetiremos.
Diego Gonzalez Corder
¡Fue una cena de 10! Fue muy detallista y en todo momento intentó agradar y hacernos pasar una buena velada. La comida estaba excelente y la presentación fue impecable.
Arancha
Ha sido genial. La calidad y la originalidad de los platos muy alta. Repetimos.
Cristina
Ha sido una experiencia extraordinaria! Los platos estaban creados y presentados con mucho detalle, el menú interesante y una explosión de sabores :-) y la calidad muy muy buena ¡Podíamos disfrutar una tarde y noche muy especial gracias a Catalina!l Ella es una persona muy amable, comunicativa y divertida.
Verena
Cena muy agradable, tanto por la atención del chef como por la calidad de los platos. Totalmente recomendable!
Luis Enriquez
Catalina es extraordinaria en la cocina y sus sugerencias fueron todo un acierto. Mi consejo es: dejarse guiar por ella para la elección del menú!
Virginia
Perfecta la comida y muy agradable el trato
Sonia
Ha sido una cena equilibrada, mezcla sabores, todo delicioso especialmente tiger roll pato. Muy recomendable!! Excelente servicio profesional y personal!
Diana
En general ha sido buena experiencia. Positivo: La chef fue simpática, cercana y buena cocinera. Todo estuvo muy bueno y en cantidad. Negativo: Impuntual, poco higiénica en la cocina, no cumplió con las restricciones alimentarias y le faltaron alimentos que tuvimos que poner nosotros.
David
Guaauuu!!! impresionante porpuesta, platos con mucho sabor, una cena en casa diferente y todo muy muy rico, Catalina es una gran profesional muy amable y abierta, espero poder repetir pronto, gracias Chef!!!
Sandra
Todo un éxito el taller de hoy con Catalina. Todo el mundo se ha ido encantado. Se ha notado la experiencia de Catalina en estos asuntos, ha salido todo rodado.
Roberto
Ha sido una experiencia muy buena y agradable.
Ricardo
Catalina es una persona "campechana", de fácil relación. La experiencia fue excelente, la gente quedó muy contenta.
Jaime Martínez
Nos ha encantado la experiencia de tener un chef que cocine exclusivamente para nosotros. Ha sido una experiencia inolvidable gracias a la chef Catalina que ha hecho todo lo posible para que la velada saliera perfecta.
Sergio
Me gusto mucho la experiencia. El chef fue muy profesional y muy cercana. Me dio la sensación que cocinaba alguien de la familia porque fue muy cercano con nosotros. Los platos muy ricos y no nos quedamos con hambre. Repetiré
Silvia
Contacto agradable con Cataline durante el servicio. Discreción perfecta. Aparte, la experiencia fue muy original. Es muy gradable estar en casa comiendo cocina de alta calidad y sin preocuparse por nada.
Céline Dano
Espectacular. Servicio, calidad, limpieza y comodidad. No pudo salir mejor la cena... gran descubrimiento!
Victor
Ha sido una gran experiencia. Nos ha gustado mucho
Maribel Jimenez
De gran profesionalidad y muy buena calidad de productos
Martin
Catalina es una chef muy profesional, estuvo pendiente de que ambos estuvieramos encantados con el servicio. La comida estaba toda buenisima. ¡Es una experiencia para repetir!
Andrés
Book your experience with Catalina
Specify the details of your requests and our Chefs will send you a customised menu.
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