Private Chef Catalina Brennan

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Get to know me better

La cocina de la felicidad

Nací en Madrid un 13 de febrero del 69. Viajera incansable, me he formado en las cocinas del mundo y en el Basque Culinary Center.

Mi cocina es de contrastes de sabores y colores, lo que llamo “La cocina de la felicidad”. Me encanta la cercanía de trato con el cliente y el feedback instantáneo que me ofrecen los talleres y llevar experiencias gastronómicas a domicilio.

En verano trabajo en Mallorca, como Chef personal en villas y barcos de lujo.

Mi filosofía de vida es el “Kaizen”, japonesa, significa “mejora continua” y la aplico también a mi cocina, con nuevas técnicas que traslado a todos los públicos a través de divertidos talleres.

For me, cooking is...

no aburrirme jamás ;-)

I learned to cook at...

la cocina de mi abuela

A role model in the kitchen is...

son muchos... :) !! Cada día descubro nuevos!

A cooking secret...

Atreverse, ser espontáneo, divertirse y disfrutar

My services

As a professional Chef, I offer the following services

Personal Chef

I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in Madrid. Simply tell me what you're craving!

Full-time Chef

Enjoy the services of a private chef during your holidays in Madrid.

At home cooking course

Choose this option for a private cooking class in Madrid and I will put together a tailor-made cooking lesson for you.

Cooking Show

Interactive or demonstrative, I can provide showcooking services in Madrid.

Gallery Catalina

Here you can see some of my dishes and other pictures

Risotto Thai de Calamaritos al Curry Verde 3lite

Reviews

4.6/ 5

|29 Reviews

It was a pleasure working with Catalina. She was very responsive and professional. Her presentation was lovely and her explanation of the foods detailed. She left the kitchen spotless, which we greatly appreciated, especially since we were staying in AirBnB. Also, because we were in a rental, she brought her own pots and pans when we weren’t sure our rental had sufficient cooking ware. We highly recommend her!

Francie Spahn

- Jan 1, 2019

4.8/ 5

The website was a life saver! I was able to easily get quotes from a range of chefs to suit our needs. The chef we chose - Catalina was absolutely amazing - she was professional, charming, organised, responsive and the food was delicious. She charmed my guests and we had a fantastic evening - winning me the praise at work!

Leonie Raw

- Aug 7, 2018

5/ 5

Muy agradable

Matías Sagasta

- Mar 24, 2018

4.8/ 5

Es la segunda vez que contratamos los servicios de este chef. Todo perfecto

Cristina

- Jul 23, 2017

4.3/ 5

Todo perfecto. Es la segunda vez que contratamos el servicio y seguro que repetimos.

Luis Enriquez

- Apr 24, 2017

5/ 5

Una experiencia para repetir y disfrutar

Matías Sagasta

- Mar 25, 2017

4.8/ 5

Riquísimo, es un gustazo el que vengan a casa a cocinar y encima este tipo de cocina. Gracias a nuestra chef catalina, cierto que es bastante dinero pero sin duda repetiremos cuando se pueda.

Carlos

- Nov 23, 2016

5/ 5

Fue una noche perfecta. La comida era deliciosa y perfectamente presentada. Fueron flexibles con un problema de invitados que tuvimos y mantuvieron el nivel, discreción y calidad durante toda la velada. ¡Excelente Catalina!

Juanjo Garriz

- Oct 24, 2016

4.8/ 5

Catalina nos preparó una cena estupenda para 12 personas, con un menú exquisito. Diversidad de platos, sabores equilibrados, y una presentación muy cuidada. Un éxito total! Gracias, Catalina.

Ines Besada

- Oct 11, 2016

4/ 5

Muy buena y positiva. Repetiremos.

Diego Gonzalez Corder

- Jul 25, 2016

4.3/ 5

¡Fue una cena de 10! Fue muy detallista y en todo momento intentó agradar y hacernos pasar una buena velada. La comida estaba excelente y la presentación fue impecable.

Arancha

- Jul 15, 2016

4.8/ 5

Ha sido genial. La calidad y la originalidad de los platos muy alta. Repetimos.

Cristina

- Jul 9, 2016

4/ 5

Ha sido una experiencia extraordinaria! Los platos estaban creados y presentados con mucho detalle, el menú interesante y una explosión de sabores :-) y la calidad muy muy buena ¡Podíamos disfrutar una tarde y noche muy especial gracias a Catalina!l Ella es una persona muy amable, comunicativa y divertida.

Verena

- May 28, 2016

4.8/ 5

Cena muy agradable, tanto por la atención del chef como por la calidad de los platos. Totalmente recomendable!

Luis Enriquez

- Apr 23, 2016

4.7/ 5

Catalina es extraordinaria en la cocina y sus sugerencias fueron todo un acierto. Mi consejo es: dejarse guiar por ella para la elección del menú!

Virginia

- Mar 18, 2016

4.6/ 5

Perfecta la comida y muy agradable el trato

Sonia

- Mar 17, 2016

4.5/ 5

Ha sido una cena equilibrada, mezcla sabores, todo delicioso especialmente tiger roll pato. Muy recomendable!! Excelente servicio profesional y personal!

Diana

- Mar 12, 2016

4.8/ 5

En general ha sido buena experiencia. Positivo: La chef fue simpática, cercana y buena cocinera. Todo estuvo muy bueno y en cantidad. Negativo: Impuntual, poco higiénica en la cocina, no cumplió con las restricciones alimentarias y le faltaron alimentos que tuvimos que poner nosotros.

David

- Mar 10, 2016

3.4/ 5

Guaauuu!!! impresionante porpuesta, platos con mucho sabor, una cena en casa diferente y todo muy muy rico, Catalina es una gran profesional muy amable y abierta, espero poder repetir pronto, gracias Chef!!!

Sandra

- Feb 22, 2016

5/ 5

Todo un éxito el taller de hoy con Catalina. Todo el mundo se ha ido encantado. Se ha notado la experiencia de Catalina en estos asuntos, ha salido todo rodado.

Roberto

- Jan 20, 2016

5/ 5

Ha sido una experiencia muy buena y agradable.

Ricardo

- Jan 15, 2016

4.5/ 5

Catalina es una persona "campechana", de fácil relación. La experiencia fue excelente, la gente quedó muy contenta.

Jaime Martínez

- Dec 31, 2015

4.8/ 5

Nos ha encantado la experiencia de tener un chef que cocine exclusivamente para nosotros. Ha sido una experiencia inolvidable gracias a la chef Catalina que ha hecho todo lo posible para que la velada saliera perfecta.

Sergio

- Dec 15, 2015

4/ 5

Me gusto mucho la experiencia. El chef fue muy profesional y muy cercana. Me dio la sensación que cocinaba alguien de la familia porque fue muy cercano con nosotros. Los platos muy ricos y no nos quedamos con hambre. Repetiré

Silvia

- Dec 13, 2015

4.4/ 5

Contacto agradable con Cataline durante el servicio. Discreción perfecta. Aparte, la experiencia fue muy original. Es muy gradable estar en casa comiendo cocina de alta calidad y sin preocuparse por nada.

Céline Dano

- Dec 11, 2015

4.8/ 5

Espectacular. Servicio, calidad, limpieza y comodidad. No pudo salir mejor la cena... gran descubrimiento!

Victor

- Nov 7, 2015

4/ 5

Ha sido una gran experiencia. Nos ha gustado mucho

Maribel Jimenez

- Sep 18, 2015

5/ 5

De gran profesionalidad y muy buena calidad de productos

Martin

- Sep 5, 2015

5/ 5

Catalina es una chef muy profesional, estuvo pendiente de que ambos estuvieramos encantados con el servicio. La comida estaba toda buenisima. ¡Es una experiencia para repetir!

Andrés

- Jul 16, 2015

4/ 5

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