Chef Chema Gallego Cano
Chef Privado En El Puig De Santa Maria
Soy chef profesional, trabajando en las mejores cocinas de valencia, desde restaurante Vertical *michelin , La Sucursal *michelin, El Poblet de quique dacosta * michelin.
En estos restaurantes he podido realizar tanto tareas en la cocina caliente como en el cuarto frío. También soy un gran dominador de los arroces. Simplemente me defino como un chef capaz de elaborar desde la cocina más tradicional a la cocina de vanguardia con toques de autor. No te equivocarás al elegirme... Disfrutarás de profesionalidad.
¡Os espero!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de vivir, una forma de sentir
Aprendí a cocinar en...
Colegio Virgen al Pie de la Cruz (Puzol)
Un secreto...
Pasión, amor y paciencia
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