Chef Manuel Blesa Pacheco
Personal Chef En Valencia
Soy cocinero con 7 años de experiencia, he trabajado en diferentes paises de los cuales nacen mis recetas.
En un principio la cocina entro en mi vida como algo temporal casi por accidente, estuve 6 años viajando en mi furgoneta en Francia la mayor parte, en Suiza e Italia. Y de los pocos trabajos que encontraba era de fregaplatos, pero un dia un amable chef me concedio la oportunidad de montar platos y es alli donde nació mi amor por el arte culinario.
En todos estos años he ido creciendo profesionalmente conociendo la gastronomia internacional y enrriqueciendome personalmente de cada experiencia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mi es un estilo de vida, algo maravilloso!
Aprendí a cocinar en...
Mi mejor experiencia fue en Chamonix Mont-Blanc Francia en el hotel restaurante La Pointe Isabelle.
Un secreto...
Hacer de cada plato un espectaculo visual y de sabores inolvidables.
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