Get to know me better
Chef joven Y apasionado
Soy un chef graduado en Ciencias y Artes Culinarias en la Universidad Basque Culinary Center.
Con una trayectoria muy interesante.
Premiado con la mención especial del jurado y el mejor pintxo de bacalao en el concurso de pintxo de Euskal Herria 2017, con el pintxo Tacolao.
Con el mismo pintxo premiado al año siguiente en el campeonato de Gipuzkoa de pintxos 2018 con el pintxo más original.
2º de cocina en el restaurante Summum del Hotel Reina Isabel en las Palmas de Gran Canaria. Restaurante galardonado con un Sol Repsol y galardonado en mi estancia, del chef revelación de Canarias.
Jefe de partida en el restaurante Heart de Ibiza, durante la temporada de verano de 2017. Restaurante gestionado por Albert Adrià, el Circo del Sol y el Gran Hotel de Ibiza.
Ahora mismo trabajando como jefe de cocina del restaurante ubicado en Hondarribia en el Hotel Villa Magalean. Un hotel boutique de lujo con un restaurante gastronómico muy interesante.
My services
As a professional Chef, I offer the following services
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