Chef Mauro Espinosa Mota

Cocinero A Domicilio En Barcelona
Chef Mauro Espinosa Mota

Conóceme mejor

Me gusta seducir al más de los exigentes paladares con sabores mexicanos y una combinación de la cocina Francesa

He trabajado en distintas cocinas como bistros franceses y comida rápida. Fui Chef d’équipe en el restaurante l’Adresse en Montréal, Canada. Así mismo me desempeñe como cocinero en un restaurante de comida rápida Arabe. Y desde luego el uso de chiles y especies de mi país México! La combinación perfecta,!!!

Foto de Mauro Espinosa Mota

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

El mundo visto y saboreado desde mi estómago. La oportunidad de transformar la materia prima en alimento y luego deleitar tu paladar con sabores extra

Aprendí a cocinar en...

Un bistro Francés que se llama Resto l’Adresse en Montréal Canadá. Ahí entre como lava platos y luego cocinero, y más tarde me nombraron: Chef d’equip

Un secreto...

La mise en place, la preparación de la materia prima es lo más importante en la cocina, claro está los ingredientes. Una buena pre-paración es la clav

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