Chef Umberto Flagiello
Personal Chef En Atalaya Isdabe
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conocimiento, inspiración, trabajo, respeto y amor son los ingredientes que nunca faltan en mis platos.
El Chef Umberto Flagiello nació en Nápoles, desde muy joven empezó a trabajar en la empresa de la familia y continuó su formación y su carrera gastronómica en Inglaterra por el año 1996, allí desarrolló su actividad en el prestigioso hotel Le Meridiane Hotel Forte Post House de Croydon, y luego en Le Meridiane Forte Village en Cagliari, Italia, además del Restaurante La Mangiatoia en San Giminiano.
Llegado a España en el 2002, comienza su trayectoria como chef en el famoso Restaurante Moda di Roma de Puerto Banús, trabajó también en el exclusivo Restaurante Dual de Marbella.
Dos importantísimos hoteles de Estepona contaron con su labor; Las Dunas Hotel Beach & Spa, (donde cuenta con la inestimable recomendación del prestigioso chef Thomas Stork), y el restaurante del famoso Hotel Villa Padierna.
Más tarde, en su restaurante La Bella Vita de San Pedro de Alcántara, vio recompensado su esfuerzo con el placer de cocinar sus propios platos, y actualmente, y avalado por su larga trayectoria, ofrece sus servicios de Chef Personal, con cocina tradicional napolitana, además de platos de cocina internacional.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
una pasión, una forma de expresar, de cuidar.
Aprendí a cocinar en...
hotel Le Meridiane Hotel Forte Post House de Croydon
Un secreto...
El amor, que debe apreciarse en cada plato.
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