Chef Fabrice Fabrice
Chef At Home In Sète
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Grande expérience Culinaire , je suis passionné par mon métier et envie de faire plaisir
Je suis chef de cuisine depuis plus de 37 ans, j’ai commencé l’école hôtelière sur Paris, école Belliard j’ai travaillé sur Paris dans différents restaurants dont Restaurants la Maison-Blanche, j’ai travaillé aussi avec Joël Robuchon, ensuite, cinq ans aux États-Unis, à Lyon, Villas, Florentine, en Suisse, pendant deux ans, la Cadière, d’azur où j’ai obtenu une étoile Michelin, par la suite, j’ai eu mon propre Restaurants à L’Isle-sur-la-Sorgue, ensuite j’ai travaillé au restaurant le petit jardin à Montpellier pendant six ans en tant que chef de cuisine . Et actuellement je suis chef formateur à l’école Gastronomicom à Agde.

More about me
For me, cooking is...
Alors pour moi, la cuisine , ça se fait avec amour donc beaucoup de cœur, envie de faire plaisir aux autres et beaucoup de gens disent.
I learned to cook at...
J’ai eu la chance de parcourir le monde et d’ apprendre auprès de grand chef étoilé qui m’ont appris les bases de la cuisine
A cooking secret...
Faire plaisir avant tout aux clients, et surtout respecter les produits pour leur donner toute leur saveurs




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