Chef Andrea Fresu
Chef Particular A Cagliari
Conoscimi meglio
Tradizione e fusión, ricerca delle materie prime e rispetto della tradizione nel preparare il cibo
Sono uno Chef con 30 anni di esperienza, ho lavorato in giro per il mondo, adoro cucinare e sono appassionato di cucina giapponese, ho girato il mondo ma il posto che preferisco è NYC, ho lavorato nei più importanti ristoranti di Manhattan e Williamsburg. Conosco perfettamente I cibi a base di pesce e sono promotore della dieta mediterranea, sono il presidente di GUSTOROSSO Company e presidente distretto Sardegna dell' AICNY.
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