Chef Davide Andaloro
Chef Particular A Rome
sono uno chef con circa 4 anni di esperienza nell'alta ristorazione italiana, ho conseguito il diploma di cucina nell'instituto alberghiero "Ugo Tognazzi" di velletri, succesivamente ho deciso di ampliare le mie tecniche e la mia conoscienza portando a termine entrambi i corsi di cucina dell'Alma (Accademia internazionale di cucina italiana) conseguendo cosi il diploma di cuoco professionista. Ho lavorato in un ristorante con una stella michelin e succesivamente a Retrobottega , ristorante di cucina moderna . Sono a vostra completa disposizione per qualsiasi dubbio o informazione.
Di più su di me
Per me la cucina è....
per me la cucina è scienza e tecnica
Ho imparato a cucinare a...
ho avuto la possibilta di diplomarmi all'Alma e lavorare così nell'alta ristorazione
Un segreto in cucina...
il segreto è una un'ottima tecnica applicata su una materia prima eccellente.
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