Get to know me better
Stupire con tanti prodotti può essere facile per tutti, ma stupire con una cosa semplice è sintomo di genialità.
La mia idea di cucina è stupire con prodotti poveri, ma esaltati nel miglior modo possibile.
Quando cucino, amo fondere le mie origini pugliesi con uno stile moderno e concreto.
L'esperienza acquisita nel corso professionale, da cui ho conseguito la qualifica di chef, e la seguente esperienza presso un importante ristorante del palcoscenico milanese, mi hanno portato al raggiungimento di una maggiore padronanza degli utensili e dei vari componenti di una cucina professionale, oltre ad una spiccata minuziosità nella ricerca dei minimi dettagli.
Nel mio progetto di cucina a domicilio, propongo ai miei ospiti anche un servizio musicale ricercato di sottofondo, regalando ai loro eventi privati la magia che cucina e musica sprigionano in un mix perfetto.
Il menù che propongo è interamente frutto della mia fantasia, studiato per poter soddisfare le esigenze e le voglie di una più vasta tipologia di clientela.
My services
As a professional Chef, I offer the following services
Personal Chef
I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in Milano. Simply tell me what you're craving!
Catering
I can provide catering services in Milano for weddings, birthdays, corporate events and more.
At home cooking course
Choose this option for a private cooking class in Milano and I will put together a tailor-made cooking lesson for you.
Cooking Show
Interactive or demonstrative, I can provide showcooking services in Milano.
Gallery Fabio
Here you can see some of my dishes and other pictures
Book your experience with Fabio
Specify the details of your requests and our Chefs will send you a customised menu.