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Get to know me better
La cucina tradizionale pugliese!
Esperto gastronomico della tradizione Pugliese, ho conservato le ricette e i sapori della cucina regionale pugliese tramandata dai miei nonni. Oggi sono in grado di riprodurre ogni piatto, di terra e di mare, secondo le regole della tradizione! Le cime di rapa, le "brasciole", fave e cicoria, cozze alla tarantina, la tiella barese, i panzerotti fritti, le polpette, le "bombette" e tante, tante altre delizie salentine.
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As a professional Chef, I offer the following services
Personal Chef
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