Chef Giampaolo Marchese

Ho avuto la passione per la cucina sin da piccolo quando aiutavo mamma e nonna a fare la pasta fresca, l'intenzione di diventare un cuoco è stata una sicurezza che mi ha accompagnato da quando avevo sei anni, Dalla domenica in famiglia ai campi scout realizzare piatti nuovi che stuzzicassero la gola e l'immaginazione delle persone mi ha sempre ispirato, Dalle prime stagioni in albergo dove da sola passione è diventata la professione e vocazione di una vita sono passati 16 anni e ancora altri ne passeranno….