Sono nella ristorazione da 15 anni e, nel corso della mia esperienza, ho avuto modo di approfondire tutti i ruoli che ruotano intorno a questo mondo. Mi sono laureato in Scienze delle Comunicazioni all'università di Perugia e, subito dopo, sono venuto a Roma e ho cominciato un percorso di studi presso l'Italian chef Academy conseguendo il diploma da chef con il massimo dei voti. Attualmente sto completando la mia formazione frequentando un master in Food & Beverage management. Ho già fatto lo chef a domicilio con ottimi risultati e tantissimo divertimento. Ho gestito più volte una cucina e ho lavorato al fianco di chef stellati quali il maestro Roberto Minnetti. Sono mosso da grande passione e voglia di lavorare. La filosofia che porto avanti nel mio approccio con il mondo della cucina è quella di cucinare "per qualcuno", convinto che la tavola sia un luogo di incontro, regalando un sorriso, se posso.