Chef Innocente Galluzzi

57 anni, chef professionista con oltre 40 anni di esperienza maturata in aziende di ristorazione di alto livello. Sono docente di ruolo dal 1985 presso l'Istituto Alberghiero per la disciplina cucina e pasticceria. Sono laureato in Scienze del Turismo con specializzazione in Scienze Economiche. Ho curato diverse pubblicazioni in materia, partecipato ad innumerevoli iniziative pubbliche e private nel settore eno-gastronomico.

Sono consulente di aziende nel settore F&B ed agro alimentare, mi occupo di formazione ed istruzione sia pubblica che privata con corsi multi livello fino a masterclass con professionisti. Spesso impegnato in attività di cooking show e di catering a domicilio con organizzazione di uomini e mezzi di grande competenza e professionalità.

Mi piace portare la mia esperienza nelle case e cucinare per piccoli gruppi di persone, esperienza appagante e d esaltante dal punto di vista umano e professionale, l'unica in grado di fornire riscontri immediati e tangibili.