Chef Luigi Vadalà
Chef A Casa A Torino
Conoscimi meglio
Ho sempre amato la cucina e cerco sempre di trasferire la mia passione nei miei piatti!
Ho da sempre cucinato inizialmente per la mia famiglia e per i miei amici, poi, negli anni ho acquisito sempre più informazioni e ho arricchito il mio bagaglio, ho una grande sete di conoscenza e mi piace sperimentare sempre piatti nuovi! Ho lavorato come cuoco a domicilio in Sicilia, la mia terra d'origine. Amo molto la cucina mediterranea ma mi cimento anche in piatti della cucina Orientale, che ritengo formidabile! Mi piace utilizzare i sapori della mia terra, spesso nei miei piatti c'è sempre un tocco di Sicilianità.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione, cultura, storia e molto altro!
Ho imparato a cucinare a...
Principalmente a casa e poi ho fatto diverse esperienze col passare degli anni
Un segreto in cucina...
L'ultilizzo degli aromi giusti, calibrare bene i sapori e fare i giusti accostamenti!
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