Chef Manlio Nochi

Chef A Domicilio A Torino
Chef Manlio Nochi

Conoscimi meglio

Un buon piatto può essere fatto anche con ingredienti poveri, se chi lo prepara è sincero nel saperli osservare

Sono un cuoco professionista , con esperienza di cucina nazionale ed internazionale. Ho lavorato in Italia, in Spagna, in India e in Francia.

Sono Chef responsabile di cucina da 4 anni, anche per strutture alberghiere.

Pasta fresca, dolci al cucchiaio, torte e lievitati, antipasti, primi e secondi, di carne, di pesce, vegetariani tradizionali e innovativi.

Particolare attenzione per le intolleranze e le allergie. Abilità diversificate per la cucina vegana.

Foto di Manlio Nochi

Di più su di me

Per me la cucina è....

Per me la cucina è vita. Rendere felice il cliente è la mia missione. L'importanza del cibo da offrire come esperienza di vita.

Ho imparato a cucinare a...

Inizialmente per passione. Dal lavapiatti, all'aiuto cuoco, dallo Chef de partie all'Executive. Un percorso fatto di insegnamenti.

Un segreto di cucina ...

Il segreto è la conoscenza dei prodotti, l'esperienza nelle cotture, la sperimentazione e lo studio continuo.

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