Chef Perle E Fornelli

Chef A Casa A Napoli
Chef Perle E Fornelli

Conoscimi meglio

Appassionata di cucina fin da bambina. Parlo sempre di cibo. "Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare".

Sono una Chef professionista con più di 15 anni di esperienza nel mondo della cucina. Ho studiato presso un istituto alberghiero e ho frequentato vari corsi al Gambero Rosso. Insegno in un istituto alberghiero da 15 anni e da qualche anno dirigo la cucina di un osteria di mare.

Sono una personal Chef, organizzo corsi di cucina per chi è alle prime armi e per bambini (Masterchef party per bambini e volendo anche per adulti). Una cena con i vostri amici ma non avete idea di cosa preparare? Niente panico ci penso io. Come funziona ? Decidiamo insieme un menù che possa essere in linea con i tuoi desideri, con i tuoi piatti preferiti o provare cose nuove, senza spendere un capitale e senza avere altra gente intorno. Perchè perle e fornelli? Perchè la mia cucina è semplice ma allo stesso tempo ricercata ed elegante come le PERLE...

Foto di Perle E Fornelli

Di più su di me

Per me la cucina è....

Per me la cucina è passione, pazienza, conoscenza, trasformazione, convivialità, "sale".

Ho imparato a cucinare a...

Ho imparato a cucinare per esigenza. Mia mamma non era una buona cuoca, ma il mio palato è stato sempre particolarmente sviluppato e critico.

Un segreto di cucina ...

La mia cucina è semplice ed elegante; Presto molta attenzione alla scelta materie prime;

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