Chef Sabino Cangialosi

Chef Pessoal A Sassari
Chef Sabino Cangialosi

Conoscimi meglio

Serio, Professionista e appassionato del mio lavoro ,

Sono uno Chef di 56 anni , di cui 40 di esperienza in giro per l'Italia , sono siciliano e vivo a Sassari , dove gestisco un ristorante

da circa 10 anni , mi occupo anche di organizzare dei corsi di cucina , per chi ne richiesta , sia per professionisti , che per semplici appassionati . Ho all'attivo numerosi eventi Luxury realizzati a Porto Cervo , presso Ville private e location di prestigio . Da circa 5 anni lavoro periodicamente come Personal Chef , per medi/lunghi periodi .

la mia cucina attinge dalla Cucina tradizionale Italiana , elaborata e rivisitata . Essendo anche uno Chef di Cucina , posso realizzare ed elaborare un menù completo , dagli appetizer per aperitivi , agli antipasti , sia caldi che freddi , Primi piatti anche con paste ripiene fatte in casa , Secondi di carne e pesce presentati in maniera creativa , dessert al piatto e tradizionali . Realizzo anche piccoli eventi con servizio in Finger-Food .

Foto di Sabino Cangialosi

Di più su di me

Per me la cucina è....

passione e dedizione . La soddisfazione di vedere i commensali soddisfatti dell'esperienza che stanno vivendo

Ho imparato a cucinare a...

Istituto Professionale alberghiero di Stato - Palermo . e 40 anni di esperienza tra Hotels e Ristoranti di Italia

Un segreto in cucina...

Gusto e Creatività . Nel piatto deve esserci l'essenziale e tutto deve essere commestibile . Niente chimica , foglie strane e fiori

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