Get to know me better
Passione ed esperienza
Sono fotografo specializzato in gastronomia. Ho sempre cucinato fin da bambino, guardando la nonna che era una cuoca provetta da cui ho appreso ciò che che meno è evidente in cucina, la sensibilità per i prodotti e aiutando la mamma che mi ha insegnato la pratica, la pulizia, la rapidità. Quando mi sono trasferito in Spagna per lavoro ho visitato i più importanti ristoranti stellati come El Bulli, El Celler de Can Roca, el Sant Pau di Carmen Ruscalleda. Ho imparato dai migliori chef di Valencia e d'intorni tutti i segreti della Paella, il piatto principe della cucina spagnola.. Da circa 5 anni presento il menù di Paella nel mio home restaurant a Barcellona con gran successo e felicità da parte mia.
My services
As a professional Chef, I offer the following services
Personal Chef
I can create a menu based on your preferences to enjoy in the comfort of your home in Colletto. Simply tell me what you're craving!
At home cooking course
Choose this option for a private cooking class in Colletto and I will put together a tailor-made cooking lesson for you.
Cooking Show
Interactive or demonstrative, I can provide showcooking services in Colletto.
Culinary consultant
Hire me as a culinary consultant in Colletto to help you with your restaurant.
Gallery Stefano
Here you can see some of my dishes and other pictures
Book your experience with Stefano
Specify the details of your requests and our Chefs will send you a customised menu.