Chef Valentina Cuomo
Chef Particular A Coverciano
Sono una giovane Chef ho 23 anni e una strada ancora lunga da percorrere. Ho iniziato a lavorare in questo settore all eta di 18 anni lavorando nel weekend in qualche ristorantino nella mia città a Napoli. Dopodiché, appena finita la scuola alberghiera ho spiccato il volo, ho deciso di partire per Londra iniziando cosi a lavorare in hotel 5 stelle.
Londra è stato un punto di partenza per una grande formazione culinaria, da lì ho capito che il mia sogno di bambina, stava finalmente prendendo forma... volevo diventare una brava chef.
Da li ho iniziato poi a pensare di voler ritornare in italia, volando cosi a Milano, dove sono rimasta a lavorare per un ristorante per un anno e mezzo, poi Bologna, di nuovo Londra ed ora Firenze, dove per ora vorrei fermarmi per avere prospettive future e stabili.
Non vanto chissà quanti anni di carriera, ma di certo cerco di metterci tanto amore e tanta passione curando i minimi dettagli
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione, amore e libertà
Ho imparato a cucinare a...
Grazie a mio padre e a mia nonna che da piccola mi hanno trasmesso questa grande passione
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti semplici e di qualità
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