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Chef apacionado por la alta cocina mexicana y sus tradiciones, productos locales y artesanales
Soy cocinero profesional con 10 años de experiencia, tengo 26 años y desde los 17 trabajo en cocina a lo largo del mundo, desde Nueva Zelanda, Peru, Estados Unidos, Canada, Cruceros en aguas internacionales y Mexico. A los 20 años estudia un Chef Master en cocina internacional con varias especialidades como panaderia y cocina de autor. Tengo experiencia en cocina japonesa, mexicana, panaderia, fermentos, cocina italiana, libanesa y del medio oriente. Me apasiona cocinar desde que era pequeño, Y acualmente cuento con una empresa de catering especializada en cualquier tipo de eventos desde Chef a domicilio hasta servicio de banquetes. Manejo diferentes tipos de montaje dependiendo sea la necesidad, servicio al plato, catering, parriladas al centro o mariscadas, buffet, hasta menu de degustaciones.
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As a professional Chef, I offer the following services
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