Chef Ernesto Romero Márquez

Chef Privado En San Luis
Chef Ernesto Romero Márquez

Conóceme mejor

Artista visual, de arte efimero

RESUMEN PROFESIONAL

· Hotel Conrad 70 Años Alianza Francesa Escultura Y Cata

· Exposición De Esculturas Y Degustación De Bombones En Alianza Francesa S.L.P.

· La Postreria Guadalajara Cursos Cocina Dulce The 50 World's Best Restaurant List.

· Prácticas Y Participaciones En BIKO Y PUJOL CDMX 10años De PUJOL The 50 World's Best Restaurant List

· Máximo Polanco CDMX The 50 World's Best Restaurant List

· Concurso intercolegial chocolatero en Universidad La Salle 1 lugar

· Chocolatero taller en Que Bo I.C.A. Internationl Chocolate Awards

Sous Chef

· Taller creativo ESDANFOLK

· Curso en distintivo H nest operation Rivera Maya

· Cocina mexicana Chef Isabella Dorantes

· Estadía 6 meses Celler Canroca Girona España

· Armado de piezas de concursos Víctor Rivera en el Claustro de Sor Juana

· Clase muestra y teórica Abigail Gómez de cocina Oaxaqueña y Prehispánica

· Festival del chocolate S.L.P. y san miguel de allende

· Chef thermomix 2019 san Luis potosí

· Festival del chocolate 2020 escultura

· Estadía enigma y tickets de Albert Adria (Oliver Peña ) michellin guide 3 meses Barcelona España

• Hotel Conrad 70 años alianza francesa escultura , cata y cena a 12 tiempos

• Exposición de esculturas y degustación de bombones en alianza francesa S.L.P.

• Catas guiadas experiencia vino y chocolate cava tienda

• Concurso intercolegial chocolatero en Universidad La Salle 1er lugar

• Chef Thermomix 2019 San Luis Potosí

• Festival del Chocolate 2019,2020 ,2021

1er Lugar En Escultura

1er Lugar Mejor Postre Al Plato

1er Lugar Mejor Plato Año 2020

Foto de Ernesto Romero Márquez

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Estilo de vida mi pasión

Aprendí a cocinar en...

Olivier Lombard , hotel radison , pujol

Un secreto...

Divertirte , ser creativo y ser profesional

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