Chef Luis Alberto Vinagre Wong
Chef Privado En Playa Del Carmen
Joven cocinero con 6 años de experiencia en la industria gastronómica con cocimientos sus distintas área. La base de mi cocina se basa en la fusión de la cultura mexicana con la cocina oriental, estoy especializado en el área de repostería, además de heladería, chocolateria y panadería.
Actualmente desarrollando un menú totalmente vegano.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una de las forma de como generar y transmitir emociones.
Aprendí a cocinar en...
Lic en gastronomía por la Universidad del Caribe, Repostero La N. 20 cantina Rosa Negra Tora
Un secreto...
Todos los componentes utilizados para la elaboración de un platillo son muy importantes, desde la materia prima hasta el lugar donde se degustara.
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