Get to know me better
“Sabores ancestrales un manjar para el presente”
Lic. en Gastronomía, por la Universidad del Claustro de Sor Juana, México. Trayectoria laboral con 18 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas. Gestión de proyectos, desarrollo de menus, asesorías y colaboracion de proyectos especiales para cadenas restauranteras y hoteleras. Amplio conocimiento del canal Food service.
Elaboración de maridajes.
Country Manager Food Service / pulpas de fruta
Corporate Chef in General Mills Mexico , Häggen-Dazs.
Operations Manager, comedores ejecutivos e industriales.
10 años en la industria restautantera: Grupo Centro
Castellano. Tierra de vinos, Central Brasserie
My services
As a professional Chef, I offer the following services
Tanea Photo Gallery
Here you can see some of my dishes and other pictures
Book your experience with Tanea Hernandez Tanea
Specify the details of your requests and our Chefs will send you a customised menu.
Take a Chef services in nearby cities
- Chef a Domicilio in Polanco,
- Chef a Domicilio in Huixquilucan,
- Chef a Domicilio in Delegacion cuajimalpa de morelos,
- Chef a Domicilio in Miguel hidalgo,
- Chef a Domicilio in Naucalpan de juarez,
- Chef a Domicilio in Cuajimalpa de morelos,
- Private Chef in Huixquilucan,
- Private Chef in Delegacion cuajimalpa de morelos,
- Private Chef in Miguel hidalgo,
- Private Chef in Naucalpan de juarez,
- Private Chef in Cuajimalpa de morelos,
- Private Chef in Polanco